小番茄也是。。。。親，這個(gè)你也信啊小番茄可是很久以前就有了，只是一直沒流行起來。真正有轉(zhuǎn)基因的只有木瓜，和部分大豆油“1、[福山大包頭]白菜是唯一的轉(zhuǎn)基因白菜？其實(shí)這是是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行轉(zhuǎn)基因科研中使用的供試材料，其本身并非轉(zhuǎn)基因品種。請(qǐng)大家放心食用。2、用水泡，不發(fā)芽的就是轉(zhuǎn)基因大豆？黒臍的是轉(zhuǎn)基因大豆？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴記者，大豆發(fā)不發(fā)芽，跟轉(zhuǎn)基因沒有關(guān)系，而是跟大豆的儲(chǔ)存條件、成活狀態(tài)等有關(guān)系，轉(zhuǎn)基因大豆也是可以發(fā)芽的，而且大豆的發(fā)芽率最高也就是50%，所以“不發(fā)芽不等于是轉(zhuǎn)基因”。至于大豆的形狀、豆臍的顏色，中科院上海生命科學(xué)研究院博士飛雪表示，我國(guó)的大豆品種資源十分豐富，顏色深淺只是大豆品種特征的一個(gè)表現(xiàn)，有黑色、褐色、黃色、白色，與是否為轉(zhuǎn)基因大豆沒有必然聯(lián)系。比如拿褐色豆臍來說，在我國(guó)本身就有很多品種，像“贛豆6號(hào)”、“金大豆626”、“沙灣黑臍豆”，都是這類顏色，用顏色特征判定大豆是不是轉(zhuǎn)基因是不靠譜的。同樣，不同品種的大豆籽粒大小形態(tài)也具有差異。另外，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆在我國(guó)的規(guī)定用途是飼料和榨油，市場(chǎng)上不應(yīng)也不會(huì)出現(xiàn)完整的轉(zhuǎn)基因大豆。如果自己泡的大豆不發(fā)芽，那最可能的原因就是大豆已經(jīng)“死”了。種子也有生老病死，一般來說，大豆在冰箱里放一年，發(fā)芽率就會(huì)降到60%左右。如果放置30個(gè)月以上，發(fā)芽率就只有20%~30%了。如果只是放在袋子里面不密封，一年后發(fā)芽率就已經(jīng)下降到13.5%。有個(gè)別的大豆品種，新種子的發(fā)芽率就已經(jīng)低于30%。有些品種常溫保存一年后，甚至?xí)w“陣亡”。此外，大豆不發(fā)芽，還可能是因?yàn)榻輹r(shí)間太長(zhǎng)或者缺氧。因此，保證能發(fā)出豆芽的前提是用新鮮大豆。　3、土豆削皮不變色是轉(zhuǎn)基因？轉(zhuǎn)基因土豆在我國(guó)并沒有實(shí)現(xiàn)商業(yè)化種植，我國(guó)現(xiàn)在并沒有給任何轉(zhuǎn)基因土豆頒發(fā)安全許可，也沒有批準(zhǔn)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因土豆用作加工原料，因此“市面上根本就看不到、也買不到所謂轉(zhuǎn)基因土豆的”。那么土豆為啥在削皮后會(huì)變黑呢？這主要是土豆切開后，細(xì)胞被破壞，含有的多酚類物質(zhì)在氧氣中被多酚氧化酶所氧化，因而產(chǎn)生黑色或褐色的色素沉淀，這叫土豆的氧化褐變反應(yīng)，而且還與土豆種植儲(chǔ)藏條件、切開后所處的溫度和時(shí)間有關(guān)系。目前世界范圍內(nèi)有兩種轉(zhuǎn)基因土豆被投入市場(chǎng)，但都不是為了防止褐變。而早在1995年，日本就通過傳統(tǒng)育種培育出了不易褐變的土豆，因此土豆削皮不變黑，并不是轉(zhuǎn)基因土豆的特征。有人還質(zhì)疑洋快餐的薯?xiàng)l用的是轉(zhuǎn)基因土豆，對(duì)此中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉明確表示，在中國(guó)生產(chǎn)的沒有轉(zhuǎn)基因土豆，即便是美國(guó)土豆，近幾年也不是轉(zhuǎn)基因的，而在歐盟，轉(zhuǎn)基因土豆不是用來吃的，主要用來加工淀粉。4.胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的；尾部有時(shí)比中間還粗的是轉(zhuǎn)基因?qū)嶋H上，目前全世界都就沒有商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因胡蘿卜，我國(guó)也沒有對(duì)轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的進(jìn)口許可。至于宣稱“夏季胡蘿卜一般都是轉(zhuǎn)基因”更是有些荒謬。中科院上海生命科學(xué)研究院博士飛雪稱，胡蘿卜在傳統(tǒng)上的確多在夏秋播種，秋冬時(shí)收獲，但目前很多胡蘿卜品種也都可以進(jìn)行春播夏收的反季節(jié)栽培，以滿足市場(chǎng)需求。而所謂“尾部有時(shí)比中間還粗”的品種，實(shí)際上就是普通的圓柱形根形的胡蘿卜。5.在中國(guó)取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北，長(zhǎng)相好細(xì)長(zhǎng)大米是轉(zhuǎn)基因？黃大昉介紹，農(nóng)業(yè)部給湖北的轉(zhuǎn)基因水稻只是進(jìn)行了安全性評(píng)價(jià)，并沒有批準(zhǔn)種植權(quán)，所以尚未商業(yè)化種植。那么“細(xì)長(zhǎng)又亮”的大米安全嗎？中科院上海生命科學(xué)研究院博士飛雪說，我國(guó)常見水稻主要分粳稻和秈稻，其中秈稻就是細(xì)長(zhǎng)較瘦，著名的揚(yáng)州炒飯所用米就以秈米為佳，東南亞菜肴中所采用的大米，基本也都是秈稻。另外，大米本身的光澤度，由于胚乳性質(zhì)及碾米過程不同而不同。另外，長(zhǎng)得不好、長(zhǎng)得不整齊、個(gè)頭小才是“天然大米”的說法，是對(duì)商品化大米生產(chǎn)過程不了解，我國(guó)對(duì)大米分等級(jí)，那些長(zhǎng)得不好、不整齊的大米其實(shí)往往是屬于等級(jí)較低的大米。　PS：金黃色的那種黃金大米是轉(zhuǎn)基因，不過國(guó)內(nèi)還沒有。如果你的大米變成了黃色，那么很可能是發(fā)霉了。6、現(xiàn)在流行的甜玉米，甜度非常高，無(wú)疑是轉(zhuǎn)基因。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉告訴記者，我國(guó)雖然批準(zhǔn)了進(jìn)口轉(zhuǎn)基因玉米品種，但這些只是用來作為飼料，并不是直接吃的轉(zhuǎn)基因食品，而國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)基因玉米還處于研究階段，而且無(wú)論玉米甜不甜，與轉(zhuǎn)基因沒關(guān)系。　7.小番茄以及鮮紅的西紅柿都是轉(zhuǎn)基因？　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，不需要轉(zhuǎn)基因技術(shù)，西紅柿就可以達(dá)到這種效果。小西紅柿其實(shí)是地地道道的雜交品種，并不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。“天然植物本來就是形狀顏色多樣的，把各種番茄品種之間互相雜交，就能育出不同顏色、不同大小的番茄來”，很正常，“和轉(zhuǎn)基因不挨邊”。黃大昉則介紹，我國(guó)盡管批準(zhǔn)了進(jìn)口轉(zhuǎn)基因番茄，但實(shí)際上并沒有進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)西紅柿也沒有實(shí)現(xiàn)商業(yè)化種植。8.容易保存的木瓜是轉(zhuǎn)基因？不轉(zhuǎn)基因就吃不到，因此市面上絕大部分木瓜是轉(zhuǎn)基因。和是否容易保存無(wú)關(guān)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉、中國(guó)農(nóng)大食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅都表示，“木瓜是目前消費(fèi)者真正接觸到的轉(zhuǎn)基因食品之一”，它轉(zhuǎn)入的是抗環(huán)斑病毒基因。朱毅稱，環(huán)斑病毒對(duì)于木瓜是毀滅性的災(zāi)害，幾乎都要用到轉(zhuǎn)基因技術(shù)來抗擊這個(gè)病毒，讓木瓜產(chǎn)生抗性。對(duì)于進(jìn)口木瓜，可以看其標(biāo)簽上的PIU編碼，以8為開頭就代表是轉(zhuǎn)基因。不過，朱毅表示，這個(gè)編碼不是強(qiáng)制的，只是一個(gè)推薦性編碼，有的會(huì)標(biāo)，有的則未必標(biāo)，不過由于轉(zhuǎn)基因木瓜全世界范圍內(nèi)普遍種植，即使沒有以8開頭編碼的進(jìn)口木瓜，也可能是轉(zhuǎn)基因品種。中國(guó)農(nóng)科院植保所副研究員謝家建介紹，截至目前，我國(guó)批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書，并在有效期內(nèi)的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜，但已經(jīng)商業(yè)化種植的只有棉花和番木瓜。我國(guó)批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。那么怎樣識(shí)別轉(zhuǎn)基因食品呢？消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)查詢產(chǎn)品包裝，標(biāo)簽or貨架說明，即可鑒別。所以這里又有一條謠言：9.美國(guó)貼有4字頭標(biāo)簽開頭的食品是轉(zhuǎn)基因？其實(shí)只是顯示品種和產(chǎn)地而已。PLU所用的四位碼一般都是以“3”或“4”開頭，代表這個(gè)農(nóng)作物是用傳統(tǒng)的方法種植。每組四位碼代表一特定品種、規(guī)格或等級(jí)及產(chǎn)區(qū)的組合。例如“4133”代表“蘋果，小富士種，小，西部產(chǎn)區(qū)”；“4153”意為“蘋果，小富士種，大，西部產(chǎn)區(qū)”。消費(fèi)者可以通過掃描PLU碼標(biāo)簽，獲得該產(chǎn)品的價(jià)格、品種等信息。

總結(jié)

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