可以燒湯，炒菜都可以

竹筍可以做油燜竹筍。材料：竹筍、食鹽適量、生抽適量、植物油適量、雞精適量、蠔油適量、白糖適量、香油適量。1、竹筍洗凈后，取下根部較老的部分，劈開一半，在水中浸泡片刻，再洗凈。2、將鍋煮入水中，將筍放入沸水中，再煮一次，再煮半分鐘。3、焯水后的筍子，用清水沖洗以作備份，如圖所示。4、把鍋上的火、熱，倒入適量的植物油，油量比平時多點。5、火鍋冷油，放入筍中。6、加入適量蠔油，繼續(xù)翻炒，如圖所示。7、放入適量生抽，煎均勻，蓋上蓋子，小火燒約2分鐘。8、加入適量白糖，繼續(xù)翻炒，如圖所示。9、配料煮熟后，加入適量的芝麻油，如圖所示。10、接下來再加點少許雞精，如圖所示。11、最后，煮熟以后出鍋即可飲食，如圖所示。

袋裝竹筍材料竹筍，豬肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和淀粉腌制半個小時，蒜拍碎2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋里，加少許鹽，翻炒一分鐘3.鍋里放油，燒至4成熱，把腌制好的肉片放進去炒至肉色發(fā)白，盛到碗里4.把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋里，加生抽炒勻即可。

大家常說的水筍，真實的名字叫萵筍，此外也有許多 名字，例如稱之為高筍或是茭筍這些，這種植物的遍布十分普遍，例如在東三省及其四方、湖南省、江西省等地域，水筍的生產(chǎn)量都十分大，這類水具備很高的經(jīng)濟價值，吃起來味兒十分美味，并且具備許多 養(yǎng)生保健功效，下邊教大伙兒做成袋清水筍的詳盡方式。space袋裝清水筍的做法步驟是什么？成袋冷水筍的做法：生豬肉50克，萵筍150克，蔥段少量.作法1．生豬肉50克，萵筍150克清洗切一片預留。2．鍋內倒進50Ml冷水，添加萵筍片、豬肉片，添加適量的生抽、米酒，蓋上開大火燒。3．鍋開后轉中火烤約3-5分鐘，開蓋子添加蔥，添加一點雞精翻拌就可以起鍋服用。水焯春筍湯做法1.買的成袋筍，用冷水侵泡一小時上下。2.修邊筍絲；提前準備牛羊肉和濃湯寶3.牛羊肉切成片，用雞精粉、植物油、白胡椒粉腌漬4.水鍋化掉濃湯寶5.放進姜蒜麻椒朝天椒6.放進筍絲、鹽7.等筍絲熟好后放進嫩牛肉8.起鍋前放進雞精粉、芝麻油等調味料space袋裝清水筍的做法步驟是什么？水筍獅子頭原材料獅子頭，臘筍，米酒3炒勺，醬油5炒勺，糖2炒勺，鹽2炒勺作法1、筍有點硬，涼小水泡二天，長胖泛白2、泡開后切條，用壓力鍋煮一下，冒煙茲滋后煮5分鐘。隨后用鍋中的水在泡二天。3、獅子頭制成6完善，這一就簡易以往不詳細介紹了.4、鍋中加點油，有葷油的最好是，臘筍很吃油的。5、放進臘筍片，煸炒。煸炒的全過程里放米酒3炒勺，醬油5炒勺。6、在放進2炒勺糖，不斷煸炒，大概10分鐘，把獅子頭放進。煸炒3分鐘，鍋中加水未過菜，蓋蓋子燒煮3鐘頭。7、燉半小時后放2勺鹽。space袋裝清水筍的做法步驟是什么？水筍五花肉原材料水筍四五根五花肉100G作法1、五花肉切成片2、水筍去皮后切成片（能夠自身天賦加點蒜，各種各樣朝天椒）3、熱鍋放一點油，先將五花肉煸炒一下，加一點點鹽，直到五花肉表層有點兒發(fā)黃，撈出，再放油炒水筍，9完善后放五花肉一起炒，放調味鹽，生抽等，煸炒兩下就可以起鍋了。

切成筍絲 和肉絲一起做道菜：小鮮筍炒肉絲；或者和雪里蕻一起炒，梅菜筍絲；也可以燉湯。吃法多多，都很贊

原料：青筍輔料：豆芽，胡蘿卜調料：花椒，醋，鹽制作：1. 青筍去葉子，削去外皮，清洗干凈瀝干水分，切成細絲；胡蘿卜去皮洗凈，切成細絲；豆芽洗凈．2. 鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿卜絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透后撈出瀝干水分．3. 鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顏色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油．4. 將青筍絲，胡蘿卜絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接著調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。

總結

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