我腌制豆角咸菜，夏天不壞，好吃的竅門，主要的效果要看你是使用哪種的。一般情況你可以點擊網上制作這種的豆角的咸菜，它有制作方法，你可以看一看。

你好，腌豆角咸菜的做法(1)先把瓶子清洗干凈，消毒好，再涼干備用，再把豆角清洗干凈，再涼干，把少量的鹽放進一個無油干凈的盆里，再把豆角放進去，然后卷好，再把鹽放上去，再蓋上蓋子。(2)24小時以后，再把一碗干凈無油的淘米水放進去再蓋好蓋子，三天以后再用一個干凈的筷子攪拌翻過來，再蓋上蓋子，放進冰箱中冷藏后再接著腌，這樣有利于豆角的保質。過了六天以后這一瓶可口的豆角咸菜就已尼腌漬好了。吃起來有點咸酸的感覺。(3)豆角咸菜取出來以后，就可以切成一小段一小段的，放進咸里，可以和肉一起炒著吃，也可以在吃粥，吃面條的時候放上一些，這樣吃起來有一種酯鹽的味道，是特別的開胃的。(4)注意：豇豆角咸菜不會特別酸，因為第一撥的鹽份通常會比較足，可以繼續腌制;同時還可以加入辣椒、黃瓜、蘿卜等一起腌制，味道會更好。

食材主料豇豆500g土豆2個辣椒10個 輔料醬油50-100ml冰糖10g八角2g油20ml步驟豇豆土豆辣椒醬菜的做法步驟11.準備好豇豆，土豆，辣椒豇豆土豆辣椒醬菜的做法步驟22.土豆切小塊，辣椒去掉尾巴豇豆土豆辣椒醬菜的做法步驟33.鍋中放油，加入姜，八角豇豆土豆辣椒醬菜的做法步驟44.倒入豇豆，辣椒，放入醬油，翻炒豇豆土豆辣椒醬菜的做法步驟55.加水，加入土豆豇豆土豆辣椒醬菜的做法步驟66.放入冰糖，大火煮熟收湯豇豆土豆辣椒醬菜的做法步驟77.盛入碗中，可以配一碗米飯，很是美味呦！

但是一定要很嫩的泡出來的才脆，老的泡出來就的豆角里全是包的鹽水，不好吃，還可以加些，白蘿卜切成塊泡（要是你沒來的及吃的話，久了就不好吃了那樣你就可以把它用來煲湯也很好吃，還有就是要是你咸菜太咸的話湯里就先不要放鹽哦，不然湯會咸的，冬天還有驅寒的作用哦）、芥菜、子姜、教頭、大紅袍辣椒、大白菜（泡一天就要吃，久了就不好吃了而且還不要泡葉子）、嫩蒜、紅蘿卜、小尖椒（隨時都可以泡，因為可以拿泡椒炒菜，很好吃的）。。。。。。很多菜都是可以泡來吃。祝你成功！ 不是的，鹽水紅了那才好啊，你以后泡出來的菜都會有一點艷色了，就不會白白的了，那樣的話泡出來的菜會更好看更有食欲了，而且還不會應響到味道喲！

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你是想腌酸豆角還是什么啊？酸豆角麻煩點，豆角干的話很容易，把生豆角用開水燙一會，然后放太陽下曬干，干了之后放干燥陰涼處，可以放蠻久的。想吃的時候拿出來泡，放點瘦肉和辣椒炒很好吃

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豆角咸菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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