蒜黃的家常做法有很多種，以下是一種常見的做法： 所需材料： - 蒜黃300克 - 食用油適量 - 生抽適量 - 糖適量 - 鹽適量 - 蠔油適量 - 水淀粉適量 步驟： 1. 將蒜黃洗凈后切成長(zhǎng)段。 2. 鍋中加熱適量的食用油，待油熱后放入蒜黃，炒至變色。 3. 加入適量的生抽、糖、鹽和蠔油，翻炒均勻。 4. 倒入一些水，蓋上鍋蓋燜煮約2-3分鐘，直至蒜黃變軟但仍保持一定的脆度。 5. 調(diào)入水淀粉勾芡，翻炒均勻，使蒜黃均勻上漿即可出鍋。 這樣做出的蒜黃色香味俱佳，口感鮮嫩，適合搭配米飯或面條食用。如有特殊口味需求，可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整調(diào)料的使用量。

總結(jié)

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