與小麥、玉米、水稻相比，馬鈴薯全粉儲(chǔ)藏時(shí)間更長(zhǎng)，在常溫下可貯存15年以上，一些國(guó)家把馬鈴薯全粉列為戰(zhàn)略儲(chǔ)備糧。許多專家認(rèn)為，隨著全球人口的快速增加，"在未來(lái)世界出現(xiàn)糧食危機(jī)時(shí)，只有馬鈴薯可以拯救人類"。馬鈴薯被稱為"十全十美"的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，富含膳食纖維，脂肪含量低，有利于控制體重增長(zhǎng)、預(yù)防高血壓、高膽固醇及糖尿病等。歐洲國(guó)家人均年消費(fèi)量穩(wěn)定在50-60公斤，俄羅斯人均消費(fèi)量達(dá)到170多公斤（不愧是戰(zhàn)斗民族）！

好吃！！！對(duì)于我這種土豆控而言。關(guān)鍵土豆作為主糧，怎么吃呢？難道每天三餐一人發(fā)一個(gè)土豆，想想挺恐怖的。

土豆當(dāng)主食有以下好處：與其他糧谷類主食相比，土豆淀粉含量較低，有利于控制糖類攝入；與精白米和靜白面粉相比，土豆的鉀、鎂等微量元素含量更高，更有利于維持人體微環(huán)境的酸堿平衡；土豆富含人體必需的各種蛋白質(zhì)，對(duì)細(xì)胞、組織修復(fù)和生長(zhǎng)有幫助；土豆富含膳食纖維，有利于腸胃蠕動(dòng)，更加健康；土豆還富含維生素C，這也是其他糧谷類作物所不含有的。最后，土豆這類作物畝產(chǎn)豐富，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，生產(chǎn)成本也低，如果作為主食，可降低人們的生存成本。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的中国启动马铃薯主粮化战略，那么马铃薯作为主粮，究竟有何好处？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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