主料：玉米面粉200克面粉100克甜玉米粒一碗酵母粉5克(1小勺)白糖適量雞蛋。1.將玉米面和白面,白糖放入盆內攪勻。2.用干酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆內。3,放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至面粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鐘至1小時，使玉米面充分發酵。4.不沾鍋(平底)放置火上擦干鍋（不放油）小火，鍋熱后，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米面，堆入鍋內。5,等面糊底干了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鐘，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆即可。餅底炕的松脆，餅面金黃。切開來里面有甜甜的玉米粒。

奶香玉米餅的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點奶香玉米餅的制作材料：主料：雞蛋黃2只,面粉100g,新鮮玉米2條,奶油40g（室溫放軟）,適量的水,鹽或糖（吃咸的加鹽,甜的加糖）。教您奶香玉米餅怎么做，如何做奶香玉米餅才好吃所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或涂層牛油。如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒。

步驟玉米粒餅的做法步驟11.白面面粉，玉米面粉，雞蛋放入一個大容器里玉米粒餅的做法步驟22.加入水和鹽，糖攪拌均勻玉米粒餅的做法步驟33.熟玉米粒剝好玉米粒餅的做法步驟44.舀一勺面糊倒入預熱好的電餅鐺（放不放油都行，看個人喜好）玉米粒餅的做法步驟55.還沒干時撒上玉米粒，蓋蓋烙至玉米粒餅的做法步驟66.烙至兩面金黃即可，放油的顏色會更黃一些。玉米粒餅的做法步驟77.烙好的樣子

玉米面含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E等，有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、抗衰老等功效，也是糖尿病人的保健佳品。今天和大家分享一道玉米甜餅的做法：材料：玉米面450克，澆入開水360克；做法：攪拌均勻，放入40克白糖，再放入80克面粉；攪拌均勻即可；放涼之后，手上蘸一些清水，取一塊攪拌好的玉米面糊；用蘸水的右手壓扁成餅狀；電餅鐺預熱刷油，放入做好的餅一面烙黃之后翻面再烙；兩面烙好之后即可出鍋；顏色金黃香甜可口，作為早點或者飯后甜點都是不錯的選擇。

1.玉米面2.我挖了6勺子面粉到了盆中3.又加了兩勺子白面4.加入適量的水和成糊狀5.在電餅鐺上涂滿油預熱6.把面在手中按成小薄餅7.電餅鐺熱后把餅子放到上邊8.繼續放入其他的餅子9.大約5分鐘左右打開一看顏色就變的金黃了。遠遠的就聞到玉米的香甜味道了10.把餅子反過來兩邊都煎一下這樣就更酥了。

先把玉米面放到盆里.用筷子一邊攪拌一邊倒開水燙.燙三分之一就行.然后加一些白面加點發酵粉.把面揉成面團.蓋上蓋.過一段時間看面發起來了.把揉好的一個一個玉米餅.要醒20-30分鐘以后再放鍋里蒸.鍋里要放涼水..不要開大火.要小一點火.讓它慢慢上汽........以后的就不用羅嗦了.你知道.........玉米面大餅子，很好啊，粗糧細作有營養對身體好！請看：玉米面大餅子做法！一、原料組成：玉米面、少許白面、糖精、小蘇打二、制作方法：1、把玉米面加少許白面加溫水攪成顆粒狀，加入小蘇打水、少許糖精和成團。2、將鍋中放水燒開。3、將面團分成若干份，將每一份捏成餅狀，貼在鍋邊，蓋嚴。4、用中火燒15分鐘，用鏟子鏟下來即可食用。

總結

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