鮮蠶豆紫菜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：老人食譜 減肥菜譜 口味：咸鮮味 工藝：煮鮮蠶豆紫菜湯的制作材料： 主料：蠶豆160克,紫菜(干)50克調料：鹽3克,味精2克,香油5克教您鮮蠶豆紫菜湯怎么做，如何做鮮蠶豆紫菜湯才好吃 1. 蠶豆剝殼去皮。紫菜扯碎去砂。2. 炒鍋洗凈上火，放入清水、蠶豆，用中火燒沸，待蠶豆煮熟，放入紫菜，稍開，撤去浮沫，加入適量鹽、味精，淋入麻油，裝入湯碗即成。小帖士-健康提示：含維生素、兼纖維素、減肥瘦身 小帖士-食物相克：蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。油燜鮮蠶豆的制作材料： 主料：蠶豆500克調料：姜5克,白砂糖3克,味精2克,鹽4克,醬油25克,花生油50克教您油燜鮮蠶豆怎么做，如何做油燜鮮蠶豆才好吃 1. 將蠶豆剝去表皮，洗凈撈出；2. 鍋放火上注入油，燒熱后投入蠶豆煸炒幾下，加入醬油、白糖、精鹽、姜塊和水250克；3. 燒開后蓋嚴，改用小火燜至蠶豆酥爛；4. 湯汁稠濃時，加味精即成。

肉末炒新鮮豌豆———鮮新鮮蠶豆綠殼去掉的，包著白皮的炒后加少許水，快干的時候放點辣椒面煸炒一下—外香里鮮，蠶豆有的品種外邊的綠殼嫩的，也可以吃的。

主料蠶豆適量鹽適量步驟1.鍋里入水 加入少量的鹽 開火2.蠶豆洗干凈 中間有條黑線的地方切下口專3.切個口4.控干水分屬 倒入煮開的鍋里 2-3分鐘 即可出鍋5.控干水分 撒上少許鹽 拌勻6.吃的時候去表皮即可

用料 蠶豆 蔥 油 鹽 糖 雞精 蔥炒蠶豆的做法 蠶豆沖洗，瀝干水一大把蔥切蔥花坐鍋熱油，油稍多（此一多）油熱，放蠶豆炒炒至蠶豆中間象裂開時，加少許水，加蓋，轉小火水收干，轉大火，加大把蔥花（此二多），加鹽、多糖（此三多），糖要比平日做菜多一倍（血糖高滴就不要了），加少許雞精即可出鍋

韭菜蠶豆，最簡單的做法，我家收了蠶豆都這么燒的1、油熱放蠶豆炒香；2、最后放入韭菜，鹽糖，少許蠔油即可

媽媽常做的一種很好吃,你可以學習一下。用干辣椒，蒜末熗鍋，放上肉，然后在肉8分熟的時候下蠶豆，炒到豆子變色，肉熟了，即可。注意：豆子不要炒老了，不要加水。

總結

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