主料牛肉1000克輔料磨芋豆腐，土豆，0步驟1.腌制牛肉，放耗油，孜然，鹽，花椒十三香腌10分鐘；2.放干大蒜，豆瓣醬，干辣椒粉，爆炒牛肉5分鐘；3.加磨芋豆腐，土豆，翻炒，加味精，老抽，薄荷葉，芹菜，2分鐘即可出鍋4.用火加熱吃更美味，喜歡吃辣的可以加小米辣炒～

用料 牛肉 買了15元 洋蔥 半個 西蘭花 半個 蓮藕 一小節 胡蘿卜 半個 以下腌制牛肉用的配料 生粉 2勺 油 2勺 生抽 1勺 姜絲 適量 以下炒菜用的配料 蒜末 適量 辣椒 適量 豆瓣醬 1勺 蔥段 適量 芫荽 適量 鹽 適量 味精 適量 牛肉干鍋的做法 牛肉加入一勺生抽，兩勺生粉，一勺油，適量姜絲，腌制半小時。蓮藕切片，胡蘿卜切片，先開水煮五分鐘。加入切好的西蘭花五分鐘。倒掉熱水，用冷水沖涼待用。重點：熱鍋涼油，同時放入牛肉，炒六七分熟就立馬出鍋裝盤，放一旁待用。然后鍋洗干凈。熱油鍋，放入姜蔥蒜、辣椒和1勺豆瓣醬煸香，放入洋蔥炒半熟，再放入其他蔬菜炒熟。 然后加入牛肉翻炒幾下，加一點味精，一點鹽，再翻炒均勻即可，起鍋前加入芫荽。（分兩次炒牛肉，這樣出來的牛肉真的很嫩！） 還有還有！吃不完的干鍋，下一頓還可以有新的方法！把面條煮熟撈干，直接加到干鍋里面，拌均勻，面條吸收了干鍋里的精華，也真的是好吃的不得了！我超級喜歡這樣吃！😝

用料 牛肉土豆萵筍木耳黃瓜新鮮筍洋蔥大蔥生姜大蒜干辣椒花椒青尖椒步驟 1牛肉洗凈切成片。用蛋清，料酒，耗油，淀粉，炒菜油腌制。放冰箱。步驟 2蔥姜蒜切好放小碗里。步驟 3洋蔥切好放碗里。步驟 4所有蔬菜洗凈切小塊切片都行。步驟 5土豆切條入鍋煎至半成熟。裝盤。步驟 6干辣椒和花椒也準備好步驟 7鍋里熱油，放入花椒粒。炸出花椒香后把花椒粒撈出。步驟 8加一大勺豆瓣醬。炒香出紅油。步驟 9把蔥姜蒜和青尖椒倒入。翻炒。步驟 10接著加入干辣椒。步驟 11點擊查看大圖加入洋蔥。翻炒均勻后把腌制好的牛肉倒進去。加入生抽，老抽，少鹽，和一點白砂糖。步驟 12點擊查看大圖依次把鮮筍、萵筍、黃瓜、木耳、土豆放入。翻炒。如果鍋底粘鍋有點干的話就加點水。炒熟出鍋。

干鍋牛肉主料牛肉500g 干鍋牛肉的做法步驟1.牛肉切塊2.過水撈出用清水洗凈3.干辣椒，大蒜，小茴香，紅花椒，青花椒，姜若干，包袋干鍋佐料，鍋中下油，放入以上佐料翻炒至香，到入牛肉翻炒5分鐘左右，鍋中加水燒至牛肉熟，4.準備素菜備用5.準備佐料加剩余的半包干鍋佐料下鍋炒香，6.翻炒素菜至上色切菜熟7.將炒好的素菜裝盆8.牛肉燒至水差不多干了，盛到裝盆的素菜上，撒上點芝麻，干鍋牛肉就好了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的牛肉干锅怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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