一般都水煮，蒸著也行。適當(dāng)放點(diǎn)辣也可以。

你是要起新壇還是就是泡白菜，不過(guò)這個(gè)問(wèn)你可能有點(diǎn)不明白，其實(shí)就是白菜做泡菜一定要有泡菜壇子和泡菜水，如果沒(méi)這個(gè)就做不了泡白菜，但是起新壇又不用白菜起（起我們重慶用在泡菜的上的意思就是做一壇新的）所以你是要起新壇還是只是做泡白菜，還有你是做泡菜的白菜還是做韓國(guó)的辣白菜，如果是普通的泡菜你是做點(diǎn)水菜也就是外面餐館吃飯的時(shí)候老板給的泡白菜，還是做泡菜？

海鱸魚(yú)之類清蒸最好，洗干凈后切幾刀，放入蔥段、姜片、蒜片、食鹽、黃酒，煨二十分鐘，蒸十分鐘，再拌入蒸魚(yú)豉油，味道鮮美還不油膩

酵頭吧？用碗盛點(diǎn)清水，直接放進(jìn)去泡就行。冬天兌成溫水

準(zhǔn)備材料：蕎頭、豆角、白糖、鹽、涼開(kāi)水、白酒步驟：1、購(gòu)買新鮮的食材，豆角要選購(gòu)嫩的。2、把蕎頭根部和上部分苗剪掉。3、把豆角和蕎頭放一無(wú)油容器里，加適量面粉搓洗幾遍。4、再撈起瀝干水分，拿到外面曬兩三小時(shí)。5、把鹽和白糖放進(jìn)壇子里，倒進(jìn)適量涼開(kāi)水（先倒2/3，避免放進(jìn)食材容易溢出），隔一會(huì)再抖動(dòng)一下，以便鹽更快融于水里。6、再把曬了兩三小時(shí)的食材小心放進(jìn)壇子里，再把水加至將滿，淋上白酒。蓋上蓋子，再在壇子邊上加些涼開(kāi)水便可。7、20天左右就可以吃了。

我覺(jué)得他們這種小魚(yú)蝦是特別的好吃的，而且味道也特別的香，我認(rèn)為非常的不錯(cuò)的，咱們可以去吃。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的教头怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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