主料：豬肚1個、白菜400g輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、花椒適量、干辣椒適量方法：1.豬肚一只洗凈煮好2.切成條備用3.白菜切成麻將塊4.蔥姜蒜和花椒干辣椒備好5.鍋內放油，放入步驟4中的材料炒香，然后放入白菜翻炒6.放入豬肚翻炒7.調入少許生抽、鹽、雞精，翻炒均勻即可

主料豬肚1個白菜400g輔料油適量鹽適量雞精適量蔥適量姜適量蒜適量生抽適量花椒適量干辣椒適量步驟1.豬肚一直洗凈煮好2.切成條備用3.白菜切成麻將塊4.蔥姜蒜和花椒干辣椒備好5.鍋內放油，放入步驟4中的材料炒香，然后放入白菜翻炒6.放入豬肚翻炒7.調入少許生抽、鹽、雞精，翻炒均勻即可小貼士如果不喜歡吃辣，可以省略干辣椒。但是花椒最好不要省略，可以增香。

所需食材原料：豬肚半只，白菜四至六片（根據豬肚的大小定），黑木耳50克（這次沒放，用完了）；白菜炒豬肚調料：鹽，雞精，蒜四瓣，姜兩大塊拍裂，大蔥兩段，八角4個，桂皮兩小塊，料酒兩大勺；制作方法1、豬肚用鹽反復搓至無異味，用水洗凈；2、洗凈的豬肚入鍋中用滾水焯一下，焯好的豬肚容易去掉白膜和油脂；3、放入高壓鍋，放入料酒、大蔥、蒜、姜、八角和桂皮，煮熟；4、煮熟的豬肚和白菜都斜切成片；5、先將豬肚爆炒片刻；6、然后倒入白菜同炒至白菜斷生，加少許鹽和雞精即可！

養胃食物：1、牛奶牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。2、包心菜要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。3、湯水除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。4、主食吃什么養胃的問題上，應該適量的多吃主食，在主食方面最養胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質，因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。5、粥類：要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等， 并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟后吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬 紅棗黃芪豬肚湯的做法（補氣暖胃） 做法圖解 胡椒南瓜豬肚湯的做法（人體最需要的一道調理養胃湯） 原料：南瓜、豬肚、薏米、調料：大料、花椒、白胡椒粒、蔥、姜1、南瓜切菱形塊，蔥切段、姜切片2、將豬肚用鹽水洗凈，沖洗干凈，放入鍋內涼水下鍋煮3、放入蔥姜花椒、大料4、將煮熟的豬肚撈出切片5、鍋內做水放入豬肚片、南瓜塊、泡好的薏米，大火煮開6、將煮熟的豬肚薏米湯盛出，放入胡椒粒上蒸鍋蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可。 山藥栗子豬肚煲的做法 原料：鮮山藥、栗子、豬肚、 調料：生姜、蔥、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、鹽做法：1、豬肚洗凈用鹽、醋少許面粉搓洗沖凈、焯水倒掉水，從新做水放入、蔥段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋后改文火煲1小時至豬肚軟熟。2、山藥戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮，紅椒切塊。3、豬肚晾涼切條待用。4、原湯加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、加鹽、胡椒調味略煮即可出鍋 山藥可是一寶啊，大夏天買10塊錢一斤，好不容易到了秋天才降到6元一斤。可見現在人民知道它的營養價值了。山藥可以健脾和胃益腎調經山藥入肺、脾、腎三經，補肺健脾益腎，性平而不寒不燥。栗子味甘性溫，入脾、胃、腎經，能養尉健脾補腎止血。豬肚味甘性溫，入脾、胃經，為血肉有情之品，健脾胃，補虛損，是虛勞羸弱者營養的佳品。此煲鮮香可口，秋天剛下來的栗子、山藥配合補胃、調氣的豬肚絕了，秋天溫補第一美食的稱號絕不是浪得虛名啊。。。不但可供中、晚餐食用，脾胃虛弱者食之甚佳。具有健脾和胃益腎調經的作用，適合全家老少一起飲用。另外此湯有幾大好處1、氣血兩虧的尤其是臉色不好的喝此湯可以補氣養血2、補腎養胃，豬肚和栗子都是健脾胃的3、山藥更是秋季補肺的絕佳美食希望對你能有所幫助。

主料蔥適量、姜兩大塊、豬肚適量、雞精適量、料酒兩大勺、八角4個、桂皮兩小塊、蒜四瓣、白菜四至六片白菜炒豬肚步驟1豬肚用鹽反復搓至無異味，用水洗凈步驟2洗凈的豬肚入鍋中用滾水焯一下，焯好的豬肚容易去掉白膜和油脂步驟3放入高壓鍋，放入料酒、大蔥、蒜、姜、八角和桂皮，煮熟步驟4煮熟的豬肚和白菜都斜切成片步驟5先將豬肚爆炒片刻步驟6然后倒入白菜同炒至白菜斷生，加少許鹽和雞精即可！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的猪肚炒白菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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