材料：小白菜200克、羊肉(瘦)150克、蝦仁20克、調(diào)料:鹽3克、味精3克、蔥汁10克、姜汁10克、雞精5克、料酒10克、香油10克。步驟：將羊肉切片；小白菜心頂?shù)肚屑?xì)條；鍋內(nèi)加清湯，下入羊肉片燒開(kāi)，撇去浮沫；加入料酒、蔥姜汁，下入蝦仁燒開(kāi)；下入白菜條、精鹽、雞精燒開(kāi)至熟；加味精、香油出勺即成。

羊肉片土豆粉白菜湯1、鍋里放少量油燒熱，下蔥姜煸香。如果喜歡可以再放其他調(diào)料，比如辣椒等。2、放入白菜翻炒，如果不喜歡煮的老的菜，可以把白菜綠葉部分挑出最后放。3、待白菜炒的稍蔫，加入適量水，加入蝦皮、土豆粉，大火燒開(kāi)。4、水開(kāi)后加入羊肉片，加鹽。待煮爛即可。

1.羊肉卷備用2.金針菇洗凈3.姜蒜用油嗆出味4.下入金針菇，加一碗水煮，加少許鹽調(diào)味5.金針菇撈出裝入碗中6.羊肉片下鍋，變色迅速撈出，放在金針菇上，加入海南黃辣椒2勺，將湯汁澆上7.淋上蔥花熱油即可

冷凍的羊肉片，一般做湯很容易，將湯調(diào)好味道后煮開(kāi)，然后加入凍的羊肉片，羊肉片很薄，開(kāi)鍋就熟了

菜譜口味 咸鮮味制作工藝 燒原料 主料:小白菜 200克 羊肉(瘦) 150克 輔料:蝦仁 20克 調(diào)料:鹽 3克 味精 3克 蔥汁 10克 姜汁 10克 雞精 5克 料酒 10克 香油 10克 各適量制作方法 1.將羊肉切片； 2.小白菜心頂?shù)肚屑?xì)條； 3.鍋內(nèi)加清湯，下入羊肉片燒開(kāi)，撇去浮沫； 4.加入料酒、蔥姜汁，下入蝦仁燒開(kāi)； 5.下入白菜條、精鹽、雞精燒開(kāi)至熟； 6.加味精、香油出勺即成。

主料羊肉 ：適量青菜 ：適量 輔料油 ：適量鹽 ：適量 具體步驟第一步1羊肉，羊排放清水泡去血水，多換幾次水。第二步2炒鍋置火上，燒干后飯放羊油。第三步3煸出羊大油。第四步4加足量水，放羊肉，羊排，放姜片。第五步5大火燒開(kāi)，撇去血沫。第六步6小火燉一個(gè)小時(shí)。撈出羊肉，只留羊排。喜歡吃肉，就把大塊肉切碎，重新放回鍋里。繼續(xù)煮幾分鐘即可。第七步7香菜和蔥切碎。第八步8羊湯盛碗里，加鹽，香菜和蔥。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的羊肉卷做汤怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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