杨梅汤怎么煮好喝(杨梅汤怎么煮)
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鮮楊梅500克 白糖300克 制作方法一 1.將鮮楊梅(如無鮮楊梅,也可用楊梅罐頭代替)揀去雜物,用水輕輕洗凈(防止弄破果實,損失果汁);放入潔凈鍋加糖腌漬,待腌出水后,置小火上煮,隨煮隨攪(時間不宜太長,否則色澤變暗),煮湯3~5分鐘離火,裝入清潔消過毒的玻璃瓶內(nèi),封好,晾涼,入冰箱冰鎮(zhèn)。 2.食時,取出楊梅5~6個,放入玻璃杯中,再倒入一些楊梅汁,加適量冰塊或冰水飲用(加冰水量為楊梅汁的3~4倍,即500克楊梅制的汁,加冰水1 500~2 000克)。 編輯本段 制作方法二 1.楊梅加糖,腌出汁后加清水1 500~2 000克,小火煮沸,離火,裝入溶器,晾涼,入冰箱冰鎮(zhèn)。 2.食時取出,倒入玻璃杯中飲用。 產(chǎn)品特點 鮮甜可口,生津開胃,清涼解渴。 編輯本段 制作方法三 橄欖楊梅湯 材料 生橄欖10粒,楊梅15粒。 功效 清熱解毒,生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺體炎、咳嗽痰稠;治解酒毒、胸中煩渴、暑氣、消化不良等。 做法 鮮橄欖(連核)、酸楊梅、水2碗煎濃湯飲之,怕酸澀者酌加糖調(diào)味。 說明 酸梅為梅子再行腌制而成,日本人、我國北方人均喜作菜肴佐膳和調(diào)味,功能止嗽除痰、止渴生津、除煩?!侗静菥V目》記述:“治中風驚癇、喉痹?!?/p>
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總結(jié)
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