食材明細(xì)豬五花肉200克粉絲1小把油菜100克生抽1勺鹽1勺胡椒粉適量淀粉適量香油適量咸鮮口味氽工藝半小時(shí)耗時(shí)普通難度肉丸粉絲湯的做法步驟1油菜洗凈控水。2五花肉剁碎。3加生抽，半勺鹽和胡椒粉繼續(xù)剁勻。4加淀粉，帶一次性手套揉捏。（不想刷碗，就沒放碗里攪拌）5揉捏肉泥有粘性后團(tuán)成丸子。6鍋內(nèi)加適量清水，水根據(jù)人數(shù)而定。水燒響后，快要開時(shí)放入生丸子。7丸子都漂起后，放一把粉絲。8粉絲煮軟后放入油菜，煮斷生后甲半勺鹽停火。9盛入碗內(nèi)，淋香油。

用料 豬肉末 150克 米酒 1湯匙 醬油 2湯匙 姜泥 適量 糖 適量 胡椒粉 適量 香菜，切碎 適量 太白粉 1茶匙 食用油 蝦米 雞高湯 1000-1500毫升 綠豆粉絲，泡軟剪短 1把 小白菜，洗凈切段 鹽 適量 汆丸子青菜粉絲湯的做法 豬肉末再剁一遍會(huì)比較容易捏成團(tuán) 所有調(diào)料和肉末放碗里，順時(shí)針攪打均勻，備用。 熱鍋入油，放適量蝦米炒香。 倒入雞湯燒開。 用虎口擠出肉丸入鍋。 煮的過程中撈去浮沫。 下入粉絲，煮熟。下青菜，燙熟。加鹽調(diào)味即可。

主料小白菜300g牛肉餡200g綠豆粉絲1捆輔料鹽5g醬油2勺麻油少許小白菜丸子粉絲湯的做法步驟1龍口粉絲1捆，干海帶結(jié)適量，浸泡在水里2小白菜浸泡在水里，加點(diǎn)鹽。牛肉餡放進(jìn)容器里，依次加入五香粉、醬油、麻油，順時(shí)針攪拌，加入水（水要一點(diǎn)一點(diǎn)加入）。3攪拌成照片模樣即可，加入少許鹽再攪拌幾下放入冰箱冷藏4清洗小白菜，瀝水5湯鍋內(nèi)加入約600毫升水，一點(diǎn)點(diǎn)五香粉、鹽蓋上鍋蓋，大火。水開后改成中火，放入泡發(fā)的海帶結(jié)。取出肉餡，每次一小塊，一小塊地放入鍋內(nèi)做成肉丸子。6肉餡都做成丸子放入鍋內(nèi)后，放入小白菜，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘左右，加入粉絲，大約2-3分鐘后關(guān)火。7盛到湯碗里。

肉丸粉絲湯的做法步驟1油菜洗凈控水。2五花肉剁碎。3加生抽，半勺鹽和胡椒粉繼續(xù)剁勻。4加淀粉，帶一次性手套揉捏。（不想刷碗，就沒放碗里攪拌）5揉捏肉泥有粘性后團(tuán)成丸子。6鍋內(nèi)加適量清水，水根據(jù)人數(shù)而定。水燒響后，快要開時(shí)放入生丸子。7丸子都漂起后，放一把粉絲。8粉絲煮軟后放入油菜，煮斷生后甲半勺鹽?；稹?盛入碗內(nèi)，淋香油。

簡(jiǎn)介 冬瓜（節(jié)瓜）利尿排毒，清熱祛濕，羊肉補(bǔ)體虛，祛寒冷，溫補(bǔ)氣血，冬瓜羊肉相結(jié)合，既溫補(bǔ)又美味。 冬天很冷的時(shí)候來一碗羊肉湯吧~材料羊肉250g，冬瓜（節(jié)瓜）500g，粉絲，蔥，姜，香菜，花椒，鹽，生抽，雞精，香油，油做法1.花椒加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發(fā)備用，2.羊肉餡兒加油，蔥姜末，鹽，生抽，香油，少許雞精，香油順時(shí)針一個(gè)方向攪拌，3.羊肉餡兒攪拌至有勁兒時(shí)加入花椒水，繼續(xù)攪拌成丸子餡兒，4.冬瓜（節(jié)瓜）去皮去瓤，切薄片備用，5.燒滾水，用勺將肉餡兒壓成丸子狀（視個(gè)人喜好，做丸子大小，我好懶的，就做大丸子）將丸子放入鍋中煮，6.丸子6,7成熟時(shí)加入冬瓜（節(jié)瓜）片兒繼續(xù)煮，將血沫濾出，蓋上蓋子繼續(xù)煮7.丸子8,9成熟時(shí)候加入泡發(fā)的粉絲，加鹽，雞精，生抽，調(diào)味兒后蓋上蓋子繼續(xù)煮，8.出鍋前滴入香油，撒香菜末，即成。小訣竅1.羊肉餡中加入花椒水去腥2.出鍋前撒入香菜提香

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的肉丸粉丝汤怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。