能炒著吃

洗凈，切成條狀。蔥切段，小米椒剁碎，酸豆角切丁，香菜切碎坐鍋熱油，爆香蒜末，放豆瓣醬炒香下魔芋絲，依次放小米椒、酸豆角、蔥段，加水不段翻炒燜煮，因為豆瓣醬有咸味，少放點鹽，至湯汁基本收干，放香菜、味精，即可裝盤這個菜，魔芋絲像海綿吸水一樣，浸滿了酸辣湯汁，相當送飯。

酸辣魔芋豆腐：主料：魔芋豆腐、酸豆角輔料：紅辣椒、青椒、酸辣椒、老干媽、芝麻油、姜絲、蒜末1. 鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大塊，灼水2-3分鐘。出鍋瀝干水，切片2. 熱鍋，下油，放入姜絲蒜末紅辣椒爆香。3. 加入水，老干媽，燒開后放入魔芋豆腐，鹽適量，小火煮5-8分鐘4. 把切段的酸豆角和酸辣椒放進鍋中，翻炒2-3分鐘5. 加入青椒，雞精，翻炒2-3分鐘后淋上少量麻油就可以出鍋拉！

用料主料魔芋200克萵筍200克山藥200克午餐肉100克輔料色拉油適量鹽適量蠔油少許蔥節少許蒜片少許白胡椒粉少許凍魔芋燴山藥的做法1.凍魔芋解凍切條，燒開水焯一下，擠干水備用。2.山藥、萵筍、午餐肉都切成條。3.鍋中油燒熱加蒜片爆香，再放入凍魔芋、山藥、萵筍和午餐肉，翻炒均勻加一小碗水燜煮，熟透后加鹽、蠔油和白胡椒粉調味，撒上蔥節即可。

看你是哪里人啰。能吃酸辣的就用酸辣魔芋，或者魔芋燜鴨！

酸辣魔芋豆腐：主料：魔芋豆腐、酸豆角輔料：紅辣椒、青椒、酸辣椒、老干媽、芝麻油、姜絲、蒜末1. 鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大塊，灼水2-3分鐘。出鍋瀝干水，切片2. 熱鍋，下油，放入姜絲蒜末紅辣椒爆香。3. 加入水，老干媽，燒開后放入魔芋豆腐，鹽適量，小火煮5-8分鐘4. 把切段的酸豆角和酸辣椒放進鍋中，翻炒2-3分鐘5. 加入青椒，雞精，翻炒2-3分鐘后淋上少量麻油就可以出鍋拉！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的冻魔芋怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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