可以，而且胡蘿卜干兒很好吃！

可以曬，而且紅蘿卜干的味道很濃

當然有營養了。

可以。

主料青蘿卜4000克輔料蘿卜干100克 精鹽2小勺白糖2小勺 雞精2小勺辣椒油2小勺 生抽2小勺白芝麻1小勺 黑芝麻1小勺中鹽500克步驟 1青蘿卜削去頭尾，洗凈控水，先切成4至5厘米的厚片步驟 2再切4至5厘米的蘿卜條，把切好的蘿卜條裝在盆里，依次切好所有的蘿卜步驟 3準備一個大盆，一層蘿卜一層鹽，放入盆里腌制一夜，中間可以上下翻我一般都是在晚飯后腌制步驟 4這是腌了一夜的蘿卜條，攥去水份，裝入通風可以漏水的袋子，我用的是洗凈的面袋子，裝的時候用手把蘿卜條壓實，擠去多余的水份步驟 5蘿卜條裝好后，擰緊袋口，用結實吃重的繩子扎好袋口，掛在通風的地方控水，待水份控凈后打開袋口，取出蘿卜條均勻攤開，放在通風有陽光的地方晾曬步驟 6晾曬兩天的蘿卜條步驟 7曬好的蘿卜干，放在通風干燥的地方收藏步驟 8現在開始做蘿卜干小咸菜，150克蘿卜干用涼水泡十分鐘，多洗幾遍去掉腌制時的鹽和晾曬時的異味，洗至水清為宜步驟 9洗好的蘿卜干攥去水份，稍控水，依次放入精鹽、白糖、雞精、辣椒油、生抽、黑芝麻拌均入味，最后撒入白芝麻，裝在保鮮盒里放入冰箱冷藏，隨吃隨取烹飪技巧曬蘿卜干首先要選青皮蘿卜，越小越好，我買的是水果蘿卜腌制蘿卜最好是在晚上，為的是讓蘿卜的水份更充分的剎出來蘿卜條一定要曬透、曬干，收藏時切記要放在通風干燥的地方食用時要用涼水浸泡，多洗幾遍去除異味。切記不能用熱水洗哦

曬干的蘿卜越久越有用。老蘿卜干一般都是當做燉品的配料。很補的哦。不曬干的話，就放在干燥的地方。不要讓它潮濕。但最好是盡量把它吃了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红萝卜晒干怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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