豆角應該算是日常生活中比較常見的一種食物，做成菜肴的方法也五花八門，在這里給大家分享一下豆角怎么做好吃。食材豆角肉紅辣椒調料步驟/方法豆角小炒肉是本人吃過最多的一種做法，味道非常好，把肉切成絲，然后在鍋里澆點油放入肉絲翻炒，炒得有點金黃光澤時再倒入豆角，炒豆角的時候一邊炒，一邊緩緩地加一點水，等豆角快熟時加點調料就可以了。吃的時候可以澆一點麻油，味道很好。另外比較常吃的一個是酸豆角，當開胃菜味道很好，準備一個大的玻璃罐或者壇子，洗干凈之后晾干，然后把豆角洗干凈也晾干，放入壇子中，再在壇子里加鹽，如果先把鹽融化了加鹽水效果更好，再加一點辣椒，然后把壇子封起來，放到陰涼干燥的地方，一般一個禮拜就可以吃了。吃的時候可以切成小段，用來拌泡飯味道極好。3最后還有一種做法是紅燒豆角，也是比較常見的家庭菜肴，把豆角洗凈后切掉兩頭尖的地方，豆長的話可以切成一段一段的，然后在預熱的鍋里加少量油，放入豆角炒，然后加兩勺糖，再加兩勺老抽翻炒，再用文火稍微燜幾分鐘，最后加鹽、辣椒等調味料就可以起鍋。

醬香刀豆: 1.刀豆洗凈掐去兩頭,中間切開分成兩段2.炒鍋燒熱放油,放入刀豆轉小火煸炒變色,表皮起皺斷生,轉中火,加少量水燒開,翻炒刀豆變軟熟透出鍋擺盤3.炒鍋燒熱放油轉小火,放蔥末,蒜末炒香,放少許甜面醬,少許豆瓣醬,辣椒油,花椒油,生抽,糖,適量鹽,加少量水中火收汁,澆在刀豆上即可

那樣比較入味

Nicole的生活書 材料刀豆3根，紅椒1/2根，蒜3瓣，干辣椒2個，植物油1大勺，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙做法1.刀豆洗凈切薄片，蒜切末，紅椒切圈，干辣椒切小段2.鍋燒熱，放少許油，燒至4成熱，放入一半的蒜末和干辣椒3.爆出香味后，放入刀豆4.翻炒約3分鐘，放入紅椒及剩余的蒜末、干辣椒5.加入鹽和糖，繼續翻炒2分鐘即可

主料刀豆角適量小米椒適量輔料白糖適量 步驟泡椒刀豆角的做法步驟11.將刀豆角洗凈，切成大約5厘米長的小條，在其中間劃開（最好切薄點，更容易入味，切記別切斷了）泡椒刀豆角的做法步驟22.切好后，放到太陽下晾干水分（直到刀豆角變軟才可以）泡椒刀豆角的做法步驟33.準備好材料，用開水把白糖融化，等糖水冷卻，將它與小米椒和小米椒的水混合，放入壇子里，將晾干后的刀豆角也放入，密封好。（這其中的所添加的，都要適量）泡椒刀豆角的做法步驟44.一定要蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏室。（我用保鮮膜封口，以免漏風）泡椒刀豆角的做法步驟55.大約5，6天后就可以享用了。（這個時間不是準確的，可自己開蓋嘗試）

刀豆角。加辣。加醋。炒的相當好吃。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的刀豆角怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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