豆面的做法還有很多，比如有人會(huì)把豆面做成抿面、麻食等等，加入高湯、菜品，吃起來(lái)也是很美味的，當(dāng)然還可以自己獨(dú)創(chuàng)個(gè)做法。

1.小米面與黃豆面按2：1的比例混合。2.邊加水邊攪拌，以面糊能掛住筷子為宜。3.黃瓜切絲，小蔥切絲，甜面醬備用。4.雞蛋3個(gè)。5.熱鍋放油，放入面糊。6.打入雞蛋。7.放上蔥絲。8.翻面。9.撒上黃瓜絲，抹上甜面醬。10.放上油餅。11.油餅上再抹些甜面醬。12.用鏟子折疊成漂亮的造型。13.出鍋，開(kāi)吃了！

1、加糖，用滾燙的開(kāi)水沖泡后拌勻吃，20克炒豆面，100ml開(kāi)水，一勺糖。當(dāng)餐點(diǎn)。2、用豆?jié){煮開(kāi)后，加入黃豆面攪拌成糊糊，加入一勺糖，可以配早點(diǎn)吃。3、用炒熟的豆面做糕點(diǎn)：（1）原料：小麥面粉200克，熟黃豆面100克，雞蛋2只，奶粉2勺，巧克力醬20克，黃油10克；（2）做法：面粉和豆粉拌勻，開(kāi)水一點(diǎn)點(diǎn)倒入攪拌成燙面，雞蛋打勻倒進(jìn)去，加入奶粉，再加適量溫水和成軟硬適度的面團(tuán)，分成均勻的小塊（約雞蛋大小），當(dāng)中填塞巧克力醬包好，按扁做成餅狀（有工具可以壓上花紋），蘸上黃油（或橄欖油），放入烤箱中火烤制18～20分鐘。即完成。有豆香味和奶油香味。

1、加糖，用滾燙的開(kāi)水沖泡后拌勻吃，20克炒豆面，100ml開(kāi)水，一勺糖。當(dāng)餐點(diǎn)。2、用豆?jié){煮開(kāi)后，加入黃豆面攪拌成糊糊，加入一勺糖，可以配早點(diǎn)吃。3、用炒熟的豆面做糕點(diǎn)：（1）原料：小麥面粉200克，熟黃豆面100克，雞蛋2只，奶粉2勺，巧克力醬20克，黃油10克；（2）做法：面粉和豆粉拌勻，開(kāi)水一點(diǎn)點(diǎn)倒入攪拌成燙面，雞蛋打勻倒進(jìn)去，加入奶粉，再加適量溫水和成軟硬適度的面團(tuán)，分成均勻的小塊（約雞蛋大小），當(dāng)中填塞巧克力醬包好，按扁做成餅狀（有工具可以壓上花紋），蘸上黃油（或橄欖油），放入烤箱中火烤制18～20分鐘。即完成。有豆香味和奶油香味。

黃豆面饅頭：準(zhǔn)備用料：黃豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g1、先把面粉倒入面包機(jī)內(nèi)。2、再加入黃豆面。3、接著放入少許的白砂糖。4、再放入酵母。5、加入適量的清水。6、用筷子攪成棉絮狀后，啟動(dòng)和面程序。7、和至光滑，軟硬適中即可。8、接著放入面包機(jī)內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)發(fā)至2倍大時(shí)就可以取出揉搓排氣。9、接著分成大小等份的小劑子。10、搓圓并用芭蕉葉墊好。11、經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵后，就可以上鍋蒸了。12、當(dāng)蒸鍋內(nèi)的水開(kāi)后，把饅頭放入鍋內(nèi)。13、大火蒸25分鐘，然后關(guān)火繼續(xù)悶上5分鐘，就可以了。14、成品。

1、圓糯米泡12小時(shí)。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黃豆粉20克，拌均勻成餡料。用一碗子盛上另外的50克熟黃豆面。2、將糯米濾干水后放入電飯煲中，加入少許水，不能漫過(guò)糯米，蒸熟后就這樣，放入容器里。3、用搟面棒舂，用點(diǎn)勁舂，舂五分鐘后，變得很粘稠，基本看不到米粒。4、取一小塊，放到50克的熟黃豆粉中，兩面粘上黃豆粉，這樣也就不粘手了。5、再壓平，成圓餅狀。舀上一些餡料，像包餃子式的把糯米餅的兩邊合上，在熟黃豆粉里再滾兩圈就可以了。擴(kuò)展資料1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然大豆里含有很多食物纖維，但是制成黃豆粉的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)加熱和磨碎，食物纖維受到很大破壞。 黃豆粉比大豆更容易消化，從而大豆中的蛋白質(zhì)能被更好吸收。 但是要注意，這時(shí)候，大豆中的蛋白質(zhì)過(guò)敏原也很容易被吸收。 黃豆粉還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)。 因?yàn)辄S豆粉吃起來(lái)方便，所以近年來(lái)一些專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)員也常飲添加了黃豆粉的牛奶。2、適合人群一般人群均可食用，是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的大豆面怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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