巴沙魚和龍利魚不是一種魚，但口感吃起來是差不多的。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，該魚在生長過程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應多變的環(huán)境條件的特點。

它屬于淡水魚，他做水煮魚比較好吃。并且咱們買的巴沙魚都是冷凍的，活魚比較少見。做烤魚用活魚比較好肉質(zhì)鮮嫩才好。希望幫到你，給一個采納哦

腌魚調(diào)味料先拌勻（蔥段用手搓捏使之出味）冷凍巴沙魚先完全解凍；切成段（每段約3-4cm)，加入腌魚調(diào)味料腌漬30分鐘將魚排取出并用廚房紙巾以按壓方式將水分擦干；再沾裹住面粉，先置一旁反潮，以免油煎時掉落外皮鍋中倒入約1cm高的油，以中小火燒熱;魚排小心放入，兩面各煎炸至表面金黃色即可

腌魚調(diào)味料先拌勻（蔥段用手搓捏使之出味）冷凍巴沙魚先完全解凍；切成段（每段約3-4cm)，加入腌魚調(diào)味料腌漬30分鐘將魚排取出并用廚房紙巾以按壓方式將水分擦干；再沾裹住面粉，先置一旁反潮，以免油煎時掉落外皮鍋中倒入約1cm高的油，以中小火燒熱;魚排小心放入，兩面各煎炸至表面金黃色即可

它屬于淡水魚，他做水煮魚比較好吃。并且咱們買的巴沙魚都是冷凍的，活魚比較少見。做烤魚用活魚比較好肉質(zhì)鮮嫩才好。希望幫到你，給一個采納哦

主料巴沙魚2條 輔料姜適量花椒適量油適量生抽適量步驟1.電餅鐺熱，放油2.放入抹一小層淀粉的巴沙魚3.煎至焦黃，裝盤，放姜絲4.放生抽5.淋上炸好的花椒油，既可食用

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鲜巴沙鱼肉怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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