韭菜白菜猪肉馅怎么调?
生活随笔
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韭菜白菜猪肉馅怎么调?
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材料醬油120毫升,芝麻油15毫升,紅糖25克,大蒜3頭,搗碎,大紫洋蔥1個(gè),切碎,黑胡椒粉適量,調(diào)味用,紅辣椒面3克,芝麻20克,蒜苗2棵,切碎,小胡蘿卜1個(gè),切碎,牛后腿肉455克,切薄片做法1.在大碗中,加醬油、芝麻油、紅糖、大蒜和洋蔥混合;再調(diào)入黑胡椒、辣椒面、芝麻、蒜苗和胡蘿卜。再用手將調(diào)好的料抹在肉上,蓋上蓋腌至少2小時(shí)或者隔夜。2.將炒鍋的底部一半刷上油,再用中高火加熱。將腌制好的肉和腌汁全部倒入,攪開炒散。幾分鐘之后肉就會(huì)熟。關(guān)火配米飯或者面條一起上桌。想做成韓式燒烤肉,可以用一片紅生菜葉將肉包起來(lái)吃。
總結(jié)
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