網易智能訊 5月27日消息，美國計算機協會（ACM）數字圖書館最近公布的一項研究表明，研究人員已經開發出一種“舔屏”的設備，這種設備能夠在與人類舌頭接觸時重現食物的味覺。

模擬虛擬食物味道的數字設備

日本明治大學的研究人員Homei Miyashita創造了這種虛擬味覺設備。該設備借助的是插入到五色凝膠中的電解質，每種凝膠控制苦、鹽、鮮味、甜、酸等五種基本口味的強度。

微觀粒子被電荷激活發生遷移時會產生電泳，而這種虛擬味道就是通過電泳提供的。當該設備的五根電解質管觸碰到舌頭時，人就會主觀地感知到所有的五種味覺。但是，當設備通以較低的電壓時會產生不同的電荷，某些味道可能會被放大，而另一些則會減弱。

把虛擬味道比作一張圖片

Miyashita將該設備增強味覺感知的能力比作人類感知圖像或監視器的能力。當我們的眼睛在屏幕上看到美麗的圖像，盡管我們知道每個圖像都只是一系列不同強度的紅、藍、綠像素組合的結果，我們仍然能夠形成一種情緒反應。

Miyashita在他的研究論文中說:“光學顯示器使用三種基本的色素來產生任意的顏色，這種設備與之類似，它可以將味覺傳感器采集到的數據合成和分配任意味道。”

總結

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