食材主料白條雞1只配料 油適量鹽適量姜15g花椒適量大料適量香菜適量耗時(shí) 準(zhǔn)備時(shí)間10分鐘內(nèi)制作時(shí)間10-20分鐘折疊編輯本段做法把雞的身子 上劃開幾道腿上也稍微劃一刀這樣容易入味開水里煮幾分鐘然后放入高壓鍋 同時(shí)放入 姜片，花椒 大料 等調(diào)料蓋蓋 加熱大約25分鐘后 就可以開鍋了折疊編輯本段注意事項(xiàng)不能時(shí)間太長(zhǎng) ，太長(zhǎng)雞肉就太爛了

白條要想做的好吃，就必須進(jìn)行清真。白條紅燒也是行的。但是如果清蒸的話，會(huì)更好吃的。保持了白條中的鮮味的。

下酒小菜煎小白條的做法步驟1準(zhǔn)備的材料：小白條一斤，黃酒、鹽、色拉油2將小白條的魚鰭剪掉，3去鱗片，4去內(nèi)臟，5將小白條放在一只碗中，方式了的黃酒，6適量的鹽，腌制10分鐘，7生粉 雞蛋，攪拌均勻，8將魚放入雞蛋生粉液中上漿，9放入熱油鍋中，煎至兩面金黃就可以了。

步驟1.白條切塊洗凈2.姜蒜切片3.鍋中熱油4.放入紅糖炒至起大泡5.倒入雞塊上色6.加點(diǎn)醬油和鹽調(diào)味7.加適量水，最好比雞塊多一點(diǎn)8.開鍋后在燉20分鐘9.出鍋

炸白條魚的做法材料銀耳2朵，壓縮黑木耳1/2塊，甜豆莢50g，胡蘿卜1/2根，尖椒1個(gè)，高湯調(diào)味粉1茶匙，細(xì)砂糖1茶匙，鹽少許做法1.將黑木耳、銀耳分別用冷水浸泡30分鐘，直至泡發(fā)，甜豆莢洗凈、撕去老筋，胡蘿卜、尖椒切片2.銀耳、木耳去蒂、撕小朵，鍋中燒水，水沸后放入黑木耳、銀耳汆燙2分鐘，撈出備用3.將胡蘿卜和甜豆莢放入開水中汆燙2分鐘，撈出備用4.另起鍋，燒熱后放入少許橄欖油，放入銀耳翻炒片刻，然后放入黑木耳5.炒勻后，放入胡蘿卜和甜豆莢，繼續(xù)翻炒均勻6.加入少許高湯調(diào)味粉7.加入少許白砂糖，加蓋燜煮片刻8.關(guān)火，調(diào)入適量鹽，翻炒均勻即可

主料野生白條魚3條 輔料油適量胡椒粉2g黃酒20g蔥適量姜適量蒸魚豉油30g步驟清蒸白條魚的做法步驟11.難得一次能買到3條比較大的白條魚。清蒸白條魚的做法步驟22.去去鱗去內(nèi)臟清洗干凈，打花刀，放入姜絲和蔥絲，以及黃酒、胡椒粉等腌制10分鐘。清蒸白條魚的做法步驟33.腌好的魚擺入盤中。兩條小點(diǎn)的擺一個(gè)盤中。清蒸白條魚的做法步驟44.這條大點(diǎn)的自己用一個(gè)盤，就這還得對(duì)角放，頭尾都跑外邊了，很少能買到這樣大的白條魚。清蒸白條魚的做法步驟55.腌好的魚，給那兩條換了個(gè)大點(diǎn)的盤中，加入蒸魚豉油，分別放到蒸籠的兩格里面，大火蒸8分鐘。清蒸白條魚的做法步驟66.蒸好魚。清蒸白條魚的做法步驟77.切蔥姜絲放上面。清蒸白條魚的做法步驟88.燒熱油澆在蔥姜絲上。清蒸白條魚的做法步驟99.就可以上桌享用了。清蒸白條魚的做法步驟1010.另外兩條也是同樣的方法處理后上桌。一家三口一人一條，我就吃那個(gè)最小的。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的白条怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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