大家好！今天讓小編來大家介紹下關于面的種類照片（面的種類）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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1、掛面：掛面是一種細若發絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等。

2、2、手搟面：是面條的一種因用手工搟出的面條所以稱之為“手搟面”。

3、面條的制作方法多種多樣，搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉都成。

4、3、刀削面：刀削面是山西的特色傳統面食，為“中國十大面條”之一 ?，流行于山西及其周邊。

5、面食種類繁多，其中以山西大同的刀削面最為有名，可謂“面食之王”，它有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點。

6、4、拉面：拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。

7、后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面、龍須面等。

8、5、板面：板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。

9、通常用面粉加食鹽、水攪拌，和成面團并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。

10、制作時，邊摔邊拉，板面由此而得名。

11、煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

以上就是小編對于面的種類照片（面的種類）問題和相關問題的解答了，面的種類照片（面的種類）的問題希望對你有用！

總結

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