蘿卜（學名：Raphanus sativus L. ）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。[1] 史學研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。

能。😏

可以涼拌，還可以做湯，蘿卜燉肉比較下飯哦，還能去火好消化

白蘿卜可以夏天吃。白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合在夏天用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。俗話說："冬天吃白蘿卜，夏天吃姜"，這樣能驅走身體的寒氣。在冬天的時候，人們可以直接煮熟白蘿來吃，這種吃法對身體是最有營養的。如果人們的喉嚨痛，也可以把白蘿卜做成蘿卜糕，這樣能使你的喉嚨減少病痛哦。女性在冬季吃白蘿卜葉茶還對自己的皮膚好哦，因為白蘿卜的葉子含有豐富的植物纖維，能為女性的皮膚排毒，這樣一來不浪費白蘿卜的葉子，又可以美容。綜上所述，白蘿卜適合四季食用。

夏天吃白蘿卜好啊白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。用其煮水可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。所以夏天吃白蘿卜百利而無一害！

不好 我在書上看到的 夏天吃白蘿卜的皮膚不好,容易讓有色斑的媽媽長出來 冬天出吃好

總結

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