正宗的糯米藕是整個(gè)蓮藕，把它切斷以后加糯米進(jìn)去，然后蒸熟

美食原料：蓮藕、桂花醬、糯米制作方法：1.將蓮藕去皮，洗凈；2.把蓮藕一頭切掉，塞入洗好的糯米，再蓋上剛剛切掉的一小頭藕，用牙簽固定住；3.加入冰糖水煮8~9小時(shí)至熟；4.切片裝盤，澆上桂花糖汁即可。

用料 藕 500克 糯米 100克 菠蘿醬 1湯匙 冰糖 50克 糯米蒸藕的做法 食材準(zhǔn)備將糯米洗凈，用燒開的熱水浸泡10分鐘。藕洗凈去皮，藕切成片待用。將泡好的糯米塞入藕片中。冰糖放在塞好糯米的藕片上。將藕片上鍋蒸40分鐘，最后淋上菠蘿醬即可。小貼士1、糯米塞入藕片中時(shí)，要用手用力按緊、塞滿，以免散落。2、蒸藕片前，可以將藕片提前焯水，這樣更容易蒸熟。

糯米藕，你要選特別大的藕，能夠把糯米裝進(jìn)去藕凍，然后在鍋里煮，燜第2天就可以吃了，一定要加足夠的糖

總結(jié)

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