大家好！今天讓小編來大家介紹下關于手搟面面條筋道的配方（手搟面怎么和面）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

您好,今天芳芳來為大家解答以上的問題。手搟面面條筋道的配方，手搟面怎么和面相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、把面粉放入盆里，分23次注入清水加入適量鹽，用手反復揉按，將水和散面全部揉合在一起。

2、2、揉成面團，蓋上濕的干凈紗布，靜置30分鐘以上。

3、3、用搟面杖將面團壓扁，在面餅表面撒些玉米面，用搟面杖卷起并搟平，一邊改變卷的方向，一邊慢慢搟開，搟成盡量薄的大面皮。

4、4、將大面皮對折幾次，攤平置于案板上。

5、5、用完全干燥的菜刀，將面皮切成均勻的寬條或者細條。

6、6、將水在鍋里燒開，放入面條，用筷子挑開，煮至面條全部漂浮起來，撈出面條。

7、7、將辣椒、蒜瓣、蔥花放進面條里，再加入豆瓣醬，美味的筋道手搟面就做好了。

8、參考資料來源：百度百科手搟面。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

以上就是小編對于手搟面面條筋道的配方（手搟面怎么和面）問題和相關問題的解答了，手搟面面條筋道的配方（手搟面怎么和面）的問題希望對你有用！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的手擀面面条筋道的配方（手擀面怎么和面）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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