主料秋葵4根 洋蔥150克 雞蛋2個(gè)輔料油適量 鹽適量 雞精適量 香油適量步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.秋葵洗凈淡鹽水焯燙過(guò)涼。3.秋葵切片，洋蔥切片姜切末。4.炒鍋倒油倒入蛋液炒熟盛出備用。5.鍋中再加少許油爆香姜末，倒入洋蔥翻炒。6.加入鹽繼續(xù)。7.然后加入秋葵翻炒。8.再加入炒好的雞蛋。9.加少許雞精。10.淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

烹飪時(shí)間: 15分鐘    難度: 簡(jiǎn)單    口味: 清淡大火快炒用料蒜葉秋葵大蒜 鹽雞精做法1.秋葵去頭尾，切段點(diǎn)擊查看大圖2.大蒜切開(kāi)，蒜葉切段點(diǎn)擊查看大圖3.蒜頭下鍋爆香點(diǎn)擊查看大圖4.秋葵下鍋翻炒一分鐘點(diǎn)擊查看大圖5.加點(diǎn)開(kāi)水，再翻炒一分鐘點(diǎn)擊查看大圖6.起鍋，香噴噴的菜出鍋了點(diǎn)擊查看大圖小貼士這次翻炒的很快，水加少，翻炒的很快，起鍋快，脆脆的好吃

炒肉絲好吃吧。

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秋葵有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“最佳保健蔬菜”之一，能治胃病，助消化。能增強(qiáng)抵抗力，保護(hù)肝臟，還能治療糖尿病，防癌抗癌等作用。材料主料：秋葵200g、小紅辣椒6個(gè)、雞蛋3個(gè)；輔料：油適量、鹽適量、蒸魚(yú)豉油適量、生粉適量、水適量秋葵炒雞蛋1將小紅辣椒、秋葵洗干凈。2將秋葵、紅辣椒切丁。3大碗里磕入3個(gè)雞蛋，加入適量鹽、打散。4加入水淀粉（適量生粉加水調(diào)勻即可）。5打散。6鍋里加熱、倒油，待油溫6成熱時(shí)加入雞蛋。7待蛋液稍凝固時(shí)將雞蛋打散，盛出來(lái)，備用。8鍋里加油，加入小紅辣椒，爆炒。9加入秋葵，翻炒2分鐘左右。10加入雞蛋，翻炒均勻。11加入適量鹽、蒸魚(yú)豉油，翻炒均勻。12美味~小貼士1、選秋葵時(shí)要選個(gè)頭小的，外形飽滿，表面有一層細(xì)細(xì)的絨毛，顏色鮮綠色或帶點(diǎn)嫩黃的更嫩，一般選長(zhǎng)5-10公分為好，個(gè)頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經(jīng)老了，纖維較多且里面的籽變硬發(fā)澀，口感不好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高。2、秋葵易熟，不宜炒太久。

烹飪時(shí)間: 15分鐘    難度: 簡(jiǎn)單    口味: 清淡大火快炒用料蒜葉秋葵大蒜 鹽雞精做法1.秋葵去頭尾，切段點(diǎn)擊查看大圖2.大蒜切開(kāi)，蒜葉切段點(diǎn)擊查看大圖3.蒜頭下鍋爆香點(diǎn)擊查看大圖4.秋葵下鍋翻炒一分鐘點(diǎn)擊查看大圖5.加點(diǎn)開(kāi)水，再翻炒一分鐘點(diǎn)擊查看大圖6.起鍋，香噴噴的菜出鍋了點(diǎn)擊查看大圖小貼士這次翻炒的很快，水加少，翻炒的很快，起鍋快，脆脆的好吃

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鸡蛋炒秋葵怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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