一次逛街時突然覺得肚子很痛，于是走進街角的199吃到飽火鍋店，想說借個廁所用用，偏偏找遍了一樓就是找不到，于是我跑到二樓去，二樓是還在裝修空蕩蕩的沒有任何東西，但是卻發現有一間廁所門貼著*故障待修,請勿使用*，我實在是忍不住了,管他三七二十一，反正四下無人，脫了褲子就朝馬桶蹲下去，霹靂啪啦……好爽！！結束后，我走下樓去卻發現空無一人，奇怪了，正值晚餐時間剛才樓下還高朋滿座說,怎么一下子就人去樓空呢？？連服務生和接待都不見了……于是我走近吧臺，并且問到：「有人在嗎？怎么都沒人了？」此時，只見一個男服務生從吧臺下鉆出來，并且開口說：「*！……剛才大便從天花板掉下來打到電風扇的時候你不在？算你運氣好

步驟1.五花肉切絲，豆芽洗凈濾干水份備用。鍋燒熱，加少許油倒入五花肉翻炒2.炒至肉出油，倒入少許料酒、老抽、鹽悶3分鐘左右，盛出備用3.鍋涮干凈，燒熱倒少許油4.倒入擇好的豆芽，翻炒。用的是黃豆芽比較難熟，加了點水悶了幾分鐘5.豆芽熟后加入先炒好的五花肉翻炒拌均6.加入炒餅7.用筷子和鏟子一起翻炒，拌均即可。炒餅本身就是熟的

那這個最好的做法就是雞蛋炒餅絲 首先準備兩顆雞蛋 把它調勻放在鍋里炒炒好之后盛出來備用 鍋里放入蔥姜蒜 再把雞蛋放進去 火腿腸放進去 在把餅子放進去 放入生抽 食鹽 味精調味 翻炒幾下就可以了

我們那里的炒餅還是很簡單的，買點豆芽，放個雞蛋，在房間火腿腸，翻炒熟之后，再加上餅，攪拌一下，就特別好吃

炒餅是一種傳統面食，北方地區主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放綠豆芽做輔料，今天就選了幾種家常炒餅，大家都可以學著做做。豆芽炒餅原料：餅絲、瘦肉、辣椒、豆芽、花椒、料酒、生抽、老抽、鹽、味精做法：1. 將瘦肉切成絲，倒入料酒、生抽和老抽，拌勻后腌制半個小時；青椒洗凈切絲；豆芽洗凈待用。2. 炒鍋放油，六成熱時放入花椒，待其變色之后下肉絲翻炒至斷生，再放入青椒絲、綠豆芽，淋少許水，蓋上蓋子燜燒至熟，放入餅絲、鹽和味精，翻炒均勻即可出鍋。老干媽素炒餅原料：餅絲、蔥、圓白菜、干辣椒、鹽、雞精、生抽、白醋、老干媽辣醬做法：1. 蔥切絲，圓白菜切絲備用；2. 熱鍋涼油放入干辣椒，煸出辣味后放入蔥花，爆香鍋底，放入圓白菜絲，翻炒幾下后，加入白醋繼續翻炒，再加入生抽；3. 稍微變軟后，鏟倒一旁，放入餅絲，翻炒均勻，放入鹽，老干媽辣醬繼續炒勻；餅絲變軟并且和菜均勻，放入雞精拌勻即可。辣白菜炒餅原料：餅絲、辣白菜、西葫蘆、油、老抽、大蒜做法：1. 辣白菜切絲，西葫切片，大蒜拍碎。2. 鍋里熱油，先放入一部分蒜碎熗鍋，放入西葫蘆翻炒均勻后，加入辣白菜繼續炒至西葫塌軟。3. 加入餅條倒入老抽，翻炒均勻后倒入適量開水，繼續炒至水被均勻吸收。雞絲炒餅原料：餅絲、豇豆、洋蔥、胡蘿卜、醬油、味精、蔥、姜、淀粉、鹽、醬油做法：1. 雞胸肉切成絲，用淀粉、油腌制20分鐘，豆角、洋蔥、胡蘿卜切成絲。2. 炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香后雞絲入鍋翻炒，豆角入鍋，加醬油翻炒，加適量水蓋上鍋蓋燜一會兒。3. 豆角8、9分熟時，胡蘿卜、洋蔥入鍋翻炒調味加鹽、味精，餅絲入鍋翻炒均勻即可。肉絲炒餅原料：餅絲、豬里脊肉、黃豆芽、卷心菜、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、胡椒粉做法：1. 肉切絲，加老抽1茶匙，生抽1湯匙，黑胡椒粉，腌制20分鐘；蔬菜切絲，蒜拍碎。2. 鍋里熱油，大火，加蔥姜熗鍋，倒入肉絲翻炒至變色，加入蔬菜，翻炒均勻，加入餅絲，倒入少量開水。3. 翻拌均勻，待加入的水份都被餅絲吸收。根據口味烹入適量鹽，加入蒜碎，關火，拌勻即可。

原料：烙餅300克 圓白菜300克 里脊肉200克 紅辣椒1根 大蔥半根調料：料酒1湯匙（15ml）淀粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）制作步驟1、烙餅切成細絲，圓白菜洗凈后切成細絲，紅辣椒洗凈去蒂斜著成片。里脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料酒，醬油和淀粉攪拌均勻后腌制5分鐘。2、鍋中倒入油，待油7成熱時，放入大蔥片爆香后倒入里脊絲，煸炒至肉絲變色后盛出備用。3、鍋中再加入油，加熱至7成熱，放入紅辣椒片，倒入烙餅絲，翻炒2分鐘后倒入醬油，再倒入圓白菜絲繼續翻炒至菜絲變軟后，淋入少許米醋，放入鹽和糖，炒好的肉絲，翻炒均勻后撒入少許味精即可做法二食材準備烙餅300克 圓白菜300克 色拉油 八角 花椒 蔥 姜 老抽 鹽 雞精 胡椒粉制作步驟特色炒餅特色炒餅(19張)1.將烙好的餅切絲，切餅絲挺費刀的，不必切得太細；（用買來現成的烙餅切絲也可）2.鍋中放油，放入一粒八角和幾粒花椒，小火烹出香味后，將花椒和八角取出3.放入蔥、姜絲炒出香味；4.放入切好的餅絲翻炒均勻5.放入少許老抽調色調味6.放入蔬菜翻炒均勻，加少許鹽、雞精、胡椒粉翻炒入味即可。（也可以把餅炒好后放到一邊，用底油將蔬菜翻炒均勻再放入餅絲，那樣蔬菜更入味兒） [1] 做法三主料：餅絲輔料：辣椒醬、生抽、鹽、蔥花、蒜蓉、香油1. 炒鍋放油，油熱炒香蔥花，炒圓白菜絲，放辣椒醬、生抽、鹽翻炒幾下盛出。不沾鍋放油炒餅，翻炒三分鐘，把炒過的圓白菜倒入翻炒均勻，關火，撒入香蔥碎、蒜蓉、香油，拌勻。2. 加入辣椒醬，不用再放雞精味精啥的了。放多少全看自己對辣的需求哈。1. 把所有的食材洗好切好放一邊備用～2. 鍋燒熱，加食用油，一點點就好，放入雞蛋，雞蛋熟了取出來放一邊。3. 洗好鍋再次熱鍋下油，然后放入蔥姜蒜，干辣椒，一點點花椒。爆出香味之后。加入切好的臘肉，切碎的雞蛋，切成小段的圓白菜，放入一點油菜。翻炒。4. 放入餅絲，加入醬油，鹽，味精。繼續翻炒。最后放入一點點單山蘸水～炒幾下收鍋！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的家庭炒饼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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