步驟薄皮大餡團(tuán)的做法步驟11.餃子餡和玉米面薄皮大餡團(tuán)的做法步驟22.用手先粘下水，在抓一餡薄皮大餡團(tuán)的做法步驟33.將餡團(tuán)成團(tuán)薄皮大餡團(tuán)的做法步驟44.抓玉米面在菜團(tuán)上薄皮大餡團(tuán)的做法步驟55.揉勻薄皮大餡團(tuán)的做法步驟66.再抓玉米面在捏好的菜團(tuán)上，再捏團(tuán)薄皮大餡團(tuán)的做法步驟77.將做好了菜團(tuán)放蒸屜上，鍋中放水，薄皮大餡團(tuán)的做法步驟88.水開20分鐘，關(guān)火，即可

做面皮那一般呢，這個(gè)和面的都挺簡單的，基本上的就是一斤面，大概加個(gè)六兩水左右，啊，把它揉成面團(tuán)，然后呢，醒面約十來分鐘，嗯，再拿出來揉一揉，然后再醒面，這樣做的目的呢，就是為了讓面粉里邊的面筋充分的結(jié)合到一起，然后呢，就可以進(jìn)行洗面了？嗯，洗出來的面水兒記得一定要過濾，要不然里面有面筋咋了？那么做出來的皮可能就會(huì)出現(xiàn)疙瘩的那種情況，如果說在家里適應(yīng)不出來，你可以添加關(guān)注，咱們有更詳細(xì)的做法

總結(jié)

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