扁豆角需要提前淖水，因?yàn)榻?jīng)過(guò)淖水后的豆角更容易翻炒。

扁豆角腌制方法如下：佐料；豆角十斤、鹽按量進(jìn)行放置、辣椒粉3兩、大蒜1斤、味精3兩、醋半斤、熟豆油3兩、糖3兩。1、先將豆角洗干凈，再將菜晾干，鮮豆角,在研制之前進(jìn)行日曬脫水處理,因?yàn)樽贤饩€可殺死蔬果表面之微生物且由有濃縮的效果，使其味道更香醇可口。2、切姜末、辣椒。3、用干凈油炒，油量可以比炒菜略多一些。4、油熱后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放鹽（不要太咸）、放醋，根據(jù)菜的多少將佐料放入缸內(nèi)。

豆角怎么做才好吃？豆角怎么做好吃_2006年1月23日我上次吃過(guò)一道家常菜，是把豆角切成丁，然后加細(xì)肉丁，一起炒，可以炒成酸辣味的，也蠻簡(jiǎn)單的，但很好吃。豆角燜飯材料一。豆角（塘沽市場(chǎng)賣(mài)一元/倆湘菜茄子豆角怎么做好吃?_2008年8月10日干煸豆角的做法1主料：長(zhǎng)豆角500g2配料：干辣椒、花椒各20g（超愛(ài)吃麻辣口味的銅子可以多多加）姜絲5g3調(diào)料：食鹽、雞精少許4做法：將長(zhǎng)豆角洗排骨燉豆角怎么做好吃--2006年7月4日豆角要怎樣做才好吃干煸,豆角怎么做好吃怎么樣?就是多放油,用蒜末熗鍋,不要加水,鹽要后放但一定要熟透了,不然會(huì)容易中毒我覺(jué)得這樣做挺香的,你不妨一試干煸豆角怎么做好吃？愛(ài)問(wèn)知識(shí)人2009年12月2日干煸豆角的簡(jiǎn)單做法主料:豆角:500克配料:花椒20克干...豆角怎么做才好吃？豆角怎么做好吃_2006年1月23日我上次吃過(guò)一道家常菜，是把豆角切成丁，然后加細(xì)肉丁，一起炒，可以炒成酸辣味的，也蠻簡(jiǎn)單的，但很好吃。豆角燜飯材料一。豆角（塘沽市場(chǎng)賣(mài)一元/倆湘菜茄子豆角怎么做好吃?_2008年8月10日干煸豆角的做法1主料：長(zhǎng)豆角500g2配料：干辣椒、花椒各20g（超愛(ài)吃麻辣口味的銅子可以多多加）姜絲5g3調(diào)料：食鹽、雞精少許4做法：將長(zhǎng)豆角洗排骨燉豆角怎么做好吃--2006年7月4日豆角要怎樣做才好吃干煸,豆角怎么做好吃怎么樣?就是多放油,用蒜末熗鍋,不要加水,鹽要后放但一定要熟透了,不然會(huì)容易中毒我覺(jué)得這樣做挺香的,你不妨一試干煸豆角怎么做好吃？愛(ài)問(wèn)知識(shí)人2009年12月2日干煸豆角的簡(jiǎn)單做法主料:豆角:500克配料:花椒20克干辣椒20克姜切絲少許調(diào)料:食鹽做法:豆角掰成大約一寸長(zhǎng),干辣椒切段開(kāi)大火炒鍋內(nèi)倒入菜油,油溫升高倒入豆角豆角怎么做好吃

食材老豆角500克面粉2大勺油適量鹽適量青椒1個(gè)紅椒1個(gè)大蒜半頭雞精適量制作時(shí)間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟1辣椒、豆角摘洗干凈，準(zhǔn)備半頭蒜。2豆角上的水不需要控干，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺面粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角里面的水分?jǐn)D出就能多粘面粉了。3上鍋蒸15分鐘。中間翻拌一下。4辣椒和蒜切碎。5蒸好的豆角盛出。6另起油鍋炸香蒜末。7放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關(guān)火。8倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。

扁豆角怎么做好吃又簡(jiǎn)單拿水一焯？然后上鍋一炒。

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總結(jié)

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