垃圾食品(Junk Food)是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。 牛肉干、烤魚片這些東西有營養價值不高，烤過的東西對身體不好，屬于垃圾食品

烤魚片的營養自然不如新鮮魚。但是，也不能說就是垃圾食品，因為它含有豐富的蛋白質和微量元素。但是從價格的角度，確實付出的成本太高。烤魚片應該是休閑食品----沒事磨牙的。

總結

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