一鍋燉、一鍋煮，一鍋蒸，一鍋燜，一鍋炸至金黃色即可使用…………………可以吃的啦………

－ 準(zhǔn)備食材 －螃蟹 8只雞蛋 2個生姜料酒蔥青椒－ 步驟 －1.把螃蟹用熱水燙死2.螃蟹掰開，去除內(nèi)臟清洗干凈3.清洗干凈內(nèi)臟后的螃蟹4.將螃蟹殼和碎腳分開5.將蟹身正反兩面粘取蛋液，放入熱油鍋中6.一個一個一次放入7.直至放完蟹身為止8.把剩下的蛋液再澆一半9.放入螃蟹腳，繼續(xù)澆蛋液，現(xiàn)在可以澆完10.把螃蟹翻過身來11.一個個依次翻身12.把兩面都煎黃13.放入生姜片，蔥段14.加入鹽15.倒入些冷水，蓋上鍋蓋16.直至燒開水為止17.把剩下的螃蟹殼入鍋，蓋上鍋蓋繼續(xù)燒18.加入些青椒絲翻炒一下，蟹殼變色即可19.成品

食材主料螃蟹3只雞蛋3個輔料油適量鹽適量蔥適量生姜適量料酒2小勺步驟1.洗凈螃蟹2.去殼去腮絲3.切塊，便于入味4.熱油，下蔥和生姜，爆炒螃蟹5.加點水煮熟6.打蛋，蛋里加點鹽7.下蛋入鍋加鹽和料酒翻炒至干8.起鍋裝盤

雞蛋 3個 螃蟹 2只 蔥姜 少許 料酒 少許 螃蟹炒蛋的做法 先把蟹洗干凈 隔水蒸10分鐘 蒸好晾涼后切塊三個雞蛋打勻 加少許料酒 再打勻備用油鍋燒熱 加蔥姜爆香 放入切好的蟹塊炒香 有稍許焦黃后澆入蛋液 等稍稍凝結(jié)后翻炒 起鍋前如有需要可以加少許鹽 最后放入蔥葉段添香就可以起鍋啦

步驟1：螃蟹洗凈，去掉蟹腮，姜切絲，大蔥切片，小蔥切碎，紅辣椒切斷，雞蛋打散。步驟2：鍋里放油燒熱后加入雞蛋翻炒，成塊后取出，放入螃蟹爆炒至變色后加入大蔥姜絲料酒和老抽繼續(xù)翻炒至有香味后加入少許清水。步驟3：加入雞蛋和少許清水并用鹽雞精調(diào)味燜煮至湯汁收干后撈出，撒上蔥花即可開吃。

如果不想吃螃蟹，可以送給我不要拿雞蛋找他螃蟹等你找他完了就沒法吃了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鸡蛋螃蟹怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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