食材主料排骨400克香菇200克輔料淀粉100克醬油10克姜10克蔥10克步驟1.干香菇買(mǎi)回來(lái)，先泡30分鐘，回然后去蒂對(duì)半切塊答。2.仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴。買(mǎi)的時(shí)候叫師傅切好。仔排洗干凈，鍋中水開(kāi)，倒入仔排，水開(kāi)后撈去浮沫，2分鐘后就可以撈出來(lái)待用了。3.鍋中放少許底油，油熱，放姜片爆香，倒入瀝開(kāi)水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來(lái)。4.加料酒，醬油上色，繼續(xù)翻炒1到2分鐘。然后加水沒(méi)過(guò)排骨，放入幾個(gè)八角和一個(gè)桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點(diǎn)醋。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。5.小火10分鐘后加切好的香菇。繼續(xù)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。6.小火20分鐘后，就可以大火收汁了。勾點(diǎn)芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是淀粉加點(diǎn)水，一點(diǎn)點(diǎn)就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。

主料排骨500克 香菇200輔料鹽適量 香葉適量 大棗適量 蔥姜蒜適量步驟1.將生排骨洗凈，放入鍋中2.煮沸，撈出表面雜質(zhì)3.撈出備用4.準(zhǔn)備先關(guān)材料 香菇 及其他輔料5.統(tǒng)統(tǒng)放入高壓鍋6.加入調(diào)味料 蓋鍋7.出鍋

可以，而且好吃。菇類(lèi)是菌類(lèi)。不怕的

主料排骨600g鮮香菇150g輔料油適量鹽適量老抽適量料酒適量干紅椒適量青椒適量大蒜子適量生姜適量步驟香菇燒排骨的做法步驟11.準(zhǔn)備食材，鮮香菇、青椒洗凈，生姜切片，大蒜子去皮香菇燒排骨的做法步驟22.排骨沖洗干凈香菇燒排骨的做法步驟33.將香菇改刀，1個(gè)切成兩半，青椒切段香菇燒排骨的做法步驟44.排骨下鍋，加姜片冷水煮開(kāi)香菇燒排骨的做法步驟55.撈出排骨，洗凈浮沫香菇燒排骨的做法步驟66.熱油鍋加大蒜子爆香，排骨下鍋煸炒香菇燒排骨的做法步驟77.加老抽香菇燒排骨的做法步驟88.加少許料酒香菇燒排骨的做法步驟99.放入鮮香菇香菇燒排骨的做法步驟1010.加干紅椒一同翻炒至排骨上色香菇燒排骨的做法步驟1111.放入適量水，沒(méi)過(guò)排骨香菇燒排骨的做法步驟1212.加蓋燜20分鐘香菇燒排骨的做法步驟1313.開(kāi)蓋，放入青椒翻炒至收汁香菇燒排骨的做法步驟1414.起鍋即可食

食材主料排骨600g鮮香菇150g輔料油適量鹽適量老抽適量料酒適量干紅椒適量青椒適量大蒜子適量生姜適量步驟1.準(zhǔn)備食材，鮮香菇、青椒洗凈，生姜切片，大蒜子去皮2.排骨沖洗干凈3.將香菇改刀，1個(gè)切成兩半，青椒切段4.排骨下鍋，加姜片冷水煮開(kāi)5.撈出排骨，洗凈浮沫6.熱油鍋加大蒜子爆香，排骨下鍋煸炒7.加老抽8.加少許料酒9.放入鮮香菇10.加干紅椒一同翻炒至排骨上色11.放入適量水，沒(méi)過(guò)排骨12.加蓋燜20分鐘13.開(kāi)蓋，放入青椒翻炒至收汁14.起鍋即可食

食材主料排骨600g鮮香菇150g輔料油適量鹽適量老抽適量料酒適量干紅椒適量青椒適量大蒜子適量生姜適量步驟1.準(zhǔn)備食材，鮮香菇、青椒洗凈，生姜切片，大蒜子去皮2.排骨沖洗干凈3.將香菇改刀，1個(gè)切成兩半，青椒切段4.排骨下鍋，加姜片冷水煮開(kāi)5.撈出排骨，洗凈浮沫6.熱油鍋加大蒜子爆香，排骨下鍋煸炒7.加老抽8.加少許料酒9.放入鮮香菇10.加干紅椒一同翻炒至排骨上色11.放入適量水，沒(méi)過(guò)排骨12.加蓋燜20分鐘13.開(kāi)蓋，放入青椒翻炒至收汁14.起鍋即可食小貼士1.排骨飛水時(shí)加姜片，可去其腥味。2.青椒后放，其色青翠。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的排骨和香菇怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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