吃转基因食品会导致癌症吗？
生活随笔
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吃转基因食品会导致癌症吗？
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
目前的關(guān)于轉(zhuǎn)基因的論文需要綜合來看。從大部分結(jié)果來看，嚴(yán)格控制的轉(zhuǎn)基因食物是沒有問題的。而且，如同樓上所說，歐洲和美國(guó)都沒有關(guān)于轉(zhuǎn)基因致癌的新聞報(bào)道。
我不認(rèn)為會(huì)致癌的。雖然我沒有做個(gè)研究，但是轉(zhuǎn)基因只是技術(shù)，本身無對(duì)錯(cuò)，另一個(gè)，轉(zhuǎn)基因食品這個(gè)范疇還是模糊了一點(diǎn)，不能一概而論，這個(gè)研究不嚴(yán)謹(jǐn)。
題主說的這篇文獻(xiàn)我見到過，對(duì)于實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)很不贊成，所以對(duì)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果持懷疑態(tài)度。首先，這個(gè)實(shí)驗(yàn)采用的小白鼠系本身的患癌率就比較高，論文并沒有提供食物的攝入量，如果攝入量過多，這種老鼠本身就易發(fā)生腫瘤，而且樣本量很小，不足以說明問題。相反的，在轉(zhuǎn)基因食品問世的20年間，歐洲有數(shù)十億的家畜食用了轉(zhuǎn)基因大豆，但是沒有見過轉(zhuǎn)基因致癌的報(bào)道。
的確有一篇研究論文指出轉(zhuǎn)基因食品致癌，是由法國(guó)研究者對(duì)大鼠喂養(yǎng)轉(zhuǎn)基因食物后得出的結(jié)果。但是這篇論文已經(jīng)被撤稿了。在科學(xué)上無法證明一種食品或藥物完全無害，嚴(yán)謹(jǐn)一些，我們只能說，在有人能證明它有害之前，它是無害的。科學(xué)家搞轉(zhuǎn)基因目的，一是為了省錢，二是為了賺錢，同時(shí)能創(chuàng)造巨大的社會(huì)效益，也是很美好的事。研究轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物或者動(dòng)物，無非是為了讓它們?cè)谏L(zhǎng)中產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，要么長(zhǎng)得壯，要么長(zhǎng)得快，要么多結(jié)果，要么不被蟲咬。歸根到底，都是為了降低成本，喂飽更多人，這其實(shí)和以前袁隆平做人工選育水稻目的是一致的，只不過隨著科學(xué)家對(duì)生物科學(xué)，尤其是基因重組技術(shù)理解的增加，我們終于可以不靠天吃飯，而自己能夠構(gòu)造出更優(yōu)良的動(dòng)植物來賣錢。地球人口還在高速增長(zhǎng)，在2040年左右預(yù)計(jì)將達(dá)到80億。對(duì)食物的需求會(huì)翻一倍，如果沒有轉(zhuǎn)基因作物，隨著土地減少，人口增加，很多人吃不飽，到時(shí)候還有人在乎轉(zhuǎn)基因不轉(zhuǎn)基因么？大家談轉(zhuǎn)基因色變，但是到底什么是轉(zhuǎn)基因，我估計(jì)除了被“二十一世紀(jì)是生物的世紀(jì)”忽悠進(jìn)生物系的人之外，絕大多數(shù)人只是憑空想象。轉(zhuǎn)基因的本質(zhì)是給細(xì)胞加入新的功能蛋白質(zhì)，這些新蛋白質(zhì)或許能促進(jìn)生物體生長(zhǎng)，或者能生產(chǎn)抗藥性等等，但是無論如何，它們只是蛋白質(zhì)。所以我們吃轉(zhuǎn)基因食物，就是吃了傳統(tǒng)食物+新蛋白質(zhì)。那轉(zhuǎn)基因食物是否致病的爭(zhēng)論的本質(zhì)就應(yīng)該是新引入的蛋白質(zhì)是否對(duì)人體有害。對(duì)于轉(zhuǎn)基因，大家大可不必談“轉(zhuǎn)”色變。我支持大家吃健康的食物，也尊重個(gè)人選擇，如果你真的怕轉(zhuǎn)基因，又能買到確定非轉(zhuǎn)基因的食品，那固然好。如果像我一樣，沒有條件也沒時(shí)間去鑒別每種食物是不是轉(zhuǎn)基因，不如放輕松一點(diǎn)，與其天天窩在網(wǎng)上看轉(zhuǎn)基因的新聞，不如出去跑跑步來得健康。
虛假信息，這是流言蜚語(yǔ)，轉(zhuǎn)基因食品至今未見有任何區(qū)別于原產(chǎn)物的其他副作用和害處。正是這些虛假報(bào)道限制了先進(jìn)技術(shù)的推廣，有專家指出，目前我國(guó)開發(fā)的轉(zhuǎn)基因水稻，主要還是抗蟲防病害，減少農(nóng)藥殘留。而美國(guó)人開發(fā)出的轉(zhuǎn)基因水稻叫做“金稻”，大米是黃的，是把β胡蘿卜素強(qiáng)化到水稻里面去了，走在我們的前面，這與我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因抵制較大也有關(guān)。
我不認(rèn)為會(huì)致癌的。雖然我沒有做個(gè)研究，但是轉(zhuǎn)基因只是技術(shù)，本身無對(duì)錯(cuò)，另一個(gè)，轉(zhuǎn)基因食品這個(gè)范疇還是模糊了一點(diǎn)，不能一概而論，這個(gè)研究不嚴(yán)謹(jǐn)。
題主說的這篇文獻(xiàn)我見到過，對(duì)于實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)很不贊成，所以對(duì)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果持懷疑態(tài)度。首先，這個(gè)實(shí)驗(yàn)采用的小白鼠系本身的患癌率就比較高，論文并沒有提供食物的攝入量，如果攝入量過多，這種老鼠本身就易發(fā)生腫瘤，而且樣本量很小，不足以說明問題。相反的，在轉(zhuǎn)基因食品問世的20年間，歐洲有數(shù)十億的家畜食用了轉(zhuǎn)基因大豆，但是沒有見過轉(zhuǎn)基因致癌的報(bào)道。
的確有一篇研究論文指出轉(zhuǎn)基因食品致癌，是由法國(guó)研究者對(duì)大鼠喂養(yǎng)轉(zhuǎn)基因食物后得出的結(jié)果。但是這篇論文已經(jīng)被撤稿了。在科學(xué)上無法證明一種食品或藥物完全無害，嚴(yán)謹(jǐn)一些，我們只能說，在有人能證明它有害之前，它是無害的。科學(xué)家搞轉(zhuǎn)基因目的，一是為了省錢，二是為了賺錢，同時(shí)能創(chuàng)造巨大的社會(huì)效益，也是很美好的事。研究轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物或者動(dòng)物，無非是為了讓它們?cè)谏L(zhǎng)中產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，要么長(zhǎng)得壯，要么長(zhǎng)得快，要么多結(jié)果，要么不被蟲咬。歸根到底，都是為了降低成本，喂飽更多人，這其實(shí)和以前袁隆平做人工選育水稻目的是一致的，只不過隨著科學(xué)家對(duì)生物科學(xué)，尤其是基因重組技術(shù)理解的增加，我們終于可以不靠天吃飯，而自己能夠構(gòu)造出更優(yōu)良的動(dòng)植物來賣錢。地球人口還在高速增長(zhǎng)，在2040年左右預(yù)計(jì)將達(dá)到80億。對(duì)食物的需求會(huì)翻一倍，如果沒有轉(zhuǎn)基因作物，隨著土地減少，人口增加，很多人吃不飽，到時(shí)候還有人在乎轉(zhuǎn)基因不轉(zhuǎn)基因么？大家談轉(zhuǎn)基因色變，但是到底什么是轉(zhuǎn)基因，我估計(jì)除了被“二十一世紀(jì)是生物的世紀(jì)”忽悠進(jìn)生物系的人之外，絕大多數(shù)人只是憑空想象。轉(zhuǎn)基因的本質(zhì)是給細(xì)胞加入新的功能蛋白質(zhì)，這些新蛋白質(zhì)或許能促進(jìn)生物體生長(zhǎng)，或者能生產(chǎn)抗藥性等等，但是無論如何，它們只是蛋白質(zhì)。所以我們吃轉(zhuǎn)基因食物，就是吃了傳統(tǒng)食物+新蛋白質(zhì)。那轉(zhuǎn)基因食物是否致病的爭(zhēng)論的本質(zhì)就應(yīng)該是新引入的蛋白質(zhì)是否對(duì)人體有害。對(duì)于轉(zhuǎn)基因，大家大可不必談“轉(zhuǎn)”色變。我支持大家吃健康的食物，也尊重個(gè)人選擇，如果你真的怕轉(zhuǎn)基因，又能買到確定非轉(zhuǎn)基因的食品，那固然好。如果像我一樣，沒有條件也沒時(shí)間去鑒別每種食物是不是轉(zhuǎn)基因，不如放輕松一點(diǎn)，與其天天窩在網(wǎng)上看轉(zhuǎn)基因的新聞，不如出去跑跑步來得健康。
虛假信息，這是流言蜚語(yǔ)，轉(zhuǎn)基因食品至今未見有任何區(qū)別于原產(chǎn)物的其他副作用和害處。正是這些虛假報(bào)道限制了先進(jìn)技術(shù)的推廣，有專家指出，目前我國(guó)開發(fā)的轉(zhuǎn)基因水稻，主要還是抗蟲防病害，減少農(nóng)藥殘留。而美國(guó)人開發(fā)出的轉(zhuǎn)基因水稻叫做“金稻”，大米是黃的，是把β胡蘿卜素強(qiáng)化到水稻里面去了，走在我們的前面，這與我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因抵制較大也有關(guān)。
總結(jié)
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