主料：牛肉片300克、豆芽200克、郫縣豆瓣醬10克輔料：鹽3克、淀粉5克、食用版油5毫升、蔥適量權、干辣椒適量、水150毫升、花椒粉適量、蔥花適量1、牛肉片用鹽、淀粉腌制15分鐘。2、豆芽焯水30秒。3、準備好辣鍋底，依次將豆芽、肉片倒入鍋中。4、待肉片變色熟透出鍋。5、干辣椒放入碗中。6、用熱油淋在辣椒上，即可食用。注意事項：1、肉片一定要煮熟。2、食用的時候不要過熱，會燙傷食道。

總結

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