用料 里脊肉 雞蛋 蝦 口蘑 油菜 炒三鮮肉的做法 里脊切片，雞蛋打散，蝦切蝴蝶片，口蘑切片，幾片油菜主要用梗，切塊里脊肉腌制 醬油、料酒，蠔油，胡椒，鹽，一點蛋液，用手抓勻，放水淀粉。蝦片同樣腌制，用鹽，水淀粉炒雞蛋先炒蝦，盛出用蝦油炒肉片，盛出炒口蘑片，脫水后，放肉片，蝦片，雞蛋，油菜，調口，出鍋

餃子

三鮮怎么做好吃材料土豆1個、長茄子1個、青椒1個、姜絲少許、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、糖1茶匙、鹽少許、水淀粉1湯匙做法1、將土豆去皮切小塊，茄子切滾刀塊。2、茄子撒入少許鹽腌10分鐘，青椒掰成小塊。3、鍋中倒油，油熱后放土豆塊，炸成黃色撈出，瀝油。4、鍋里留少許油，爆香姜絲，放入土豆、青椒和茄子，調入生抽、老白糖，加少量水，燒一會兒。5、加入鹽，用水淀粉勾薄芡即可。

做三鮮肉的時候一定要加一點香菇芹菜，這樣做出來的三鮮肉是非常好吃的

做三鮮肉的時候一定要加一點香菇芹菜，這樣做出來的三鮮肉是非常好吃的

你可以直接加入韭菜，然后加入肉餡兒，隨后加入一點蔥花攪拌就可以。

總結

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