步驟炸肉醬的做法步驟11.準備肉餡100g。炸肉醬的做法步驟22.黃豆醬2包（袋有點小，每包180g）。炸肉醬的做法步驟33.青椒和蔥洗凈。炸肉醬的做法步驟44.切碎。炸肉醬的做法步驟55.雞蛋2個打散。炸肉醬的做法步驟66.炒鍋放油加熱，最好是多放點油，這樣醬的色澤好，味道香，而且不容易干硬。炸肉醬的做法步驟77.倒入蛋液。炸肉醬的做法步驟88.炒散后加蔥花。炸肉醬的做法步驟99.翻炒幾下，加肉餡和五香粉。炸肉醬的做法步驟1010.繼續翻炒，直到肉餡炒熟，并且散發出香味。炸肉醬的做法步驟1111.將2袋黃醬加入，快速翻炒。炸肉醬的做法步驟1212.加一些水，蓋上蓋子。直到水分基本上變干，開蓋。炸肉醬的做法步驟1313.加青椒碎，再加適量味精，翻拌均勻即可出鍋。炸肉醬的做法步驟1414.炸好的醬一時吃不完，最好放入有蓋子的保鮮盒中保存。下次吃的時候最好熱一下。

總結

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