番茄醬豬肉的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補血食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味：醬香味 工藝：醬燒 番茄醬豬肉的制作材料：主料：豬里脊肉200克輔料：雞蛋50克調料：番茄醬50克,小麥面粉20克,大蒜（白皮）5克,植物油70克,鹽3克,雞精1克,白砂糖5克 番茄醬豬肉的特色：色澤紅潤，鮮香撲鼻。 教您番茄醬豬肉怎么做，如何做番茄醬豬肉才好吃1.將雞蛋去殼入碗打散，加入鹽、雞精，白糖等味料拌勻；將蒜去皮剁成茸備用。2.將豬脊肉切成半厘米厚的長方形扁塊，并用刀背拍松，蘸滿蛋漿，沾上面粉。3.炒鍋放植物油，燒至六成熱，放入豬肉塊，炸至金黃色時撈出。4.炒鍋留底油燒熱，爆香蒜茸，加入番茄醬燒滾，再加入炸好的肉塊炒勻，微火燉2至3分鐘即可。 番茄醬豬肉的制作要訣：調料中的花生油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些。 小帖士-健康提示：本菜以豬肉、番茄醬搭配烹制，是色、味、營養俱佳的葷素菜。豬脊肉不僅含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化，加上雞蛋掛糊油炸，使肉類不和高溫直接接觸，即使肉質鮮嫩易嚼，又減少了因高溫所致的油脂變質，加入番茄醬，不僅使味道鮮美，而且增加了多種維生素、礦物質含量。本菜作為一道葷素菜，家里老、幼、胖、瘦皆宜常吃。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 番茄醬苦瓜燒排骨[圖]的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 番茄醬苦瓜燒排骨[圖]的制作材料：主料：豬肋骨,苦瓜。 生姜,大蔥,大蒜,白糖,精鹽,醬油,香油,豆腐黃色信息,版主請刪,雞蛋,香辣醬,西紅柿醬,花椒,味精,料酒,鮮湯各適量 教您番茄醬苦瓜燒排骨[圖]怎么做，如何做番茄醬苦瓜燒排骨[圖]才好吃1、先將豬骨、苦瓜洗凈、切成5厘米長條備用。將排骨用生姜片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻腌大約15分鐘。2、凈鍋上火，注入色拉油燒至五成熟，下腌好的排骨炸至金黃撈出。3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐黃色信息，版主請刪、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯，下排骨，用小炎燒至七、八成熟，放苦瓜調入白糖、精鹽燒至湯汁收干，排骨軟嫩，淋上香油即可出鍋。

西紅柿燉牛肉，很簡單，也就是在燉牛肉的時候放進幾個西紅柿，味道鮮美極了。鍋內放底油燒熱，放入蔥姜蒜末炒香，放入牛肉塊，加醬油，八角，桂皮，胡椒粉，倒入開水燉一個半小時，待牛肉快爛時放入西紅柿一起燉，半小時后出鍋加雞精、味精即成。整個過程只要加入足量的水就不用管了。簡單極了。還很好吃。吃米飯、拌面均可。

西紅柿炒菜花 味道不錯，很多人都喜歡。而且制作簡單的很。。。。。 西紅柿炒菜花是我非常愛吃的一道菜，可想想當初剛學做菜時，這么簡單的小菜，也是研究了好幾次才能炒到恰到好處！也許很多新新小廚也像我當初一樣，并不知道不是所有的蔬菜都要用大火快炒，比如圓白菜比較脆，就不怕久炒，所以可以加水甚至蓋上鍋蓋悶煮；而本身質地較硬的菜花，則最好先焯燙再炒，口感才會恰到好處。掌握好了炒菜花的小竅門，用來配肉或者西紅柿都很棒哦！ 材料：菜花、西紅柿、蔥、蒜。 做法：1．菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出來涼水，控凈水備用。2．西紅柿洗凈去皮，切成小塊；蔥蒜洗凈切碎備用。3．鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，然后放焯好的菜花，加少許水翻炒一下。最后加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。 特點：顏色白里透紅，味道酸甜可口，清脆、清淡、開胃口，可以說色香味俱全。

西紅柿直接下鍋炒就可以，下面是具體做法：準備材料：西紅柿適量，油適量，白糖適量，味精適量1、將西紅柿洗凈，放在砧板上切成小塊備用。2、鍋里放入油，油燒熱后，倒入切好的西紅柿。3、鍋中加入適量白糖，中火將西紅柿翻炒一下。4、西紅柿炒軟后關火，出鍋前加入適量味精翻炒一下。5、炒西紅柿出鍋裝盤，就可以開始美味的享用了。擴展資料西紅柿的食用價值：據營養學家研究測定：每人每天食用50克～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。參考資料來源：百度百科-西紅柿

當然是西紅炒雞蛋了.先在燒熱的油鍋里放蔥花、姜、蒜再放西紅柿，等西紅柿能炒出好多湯的時候，放好調料，再把加了攪拌好了的雞蛋倒進去，小心雞蛋粘鍋呀，要不停地攪動。這樣炒出來簡直是人間美味呀雞蛋特鮮嫩呀，試一試吧我已經吃過n次了，每次都很享受啊我試過用西紅柿做餡包餃子。餡料的具體做法如下：1、將西紅柿2-3個用開水燙一下去皮，然后再把西紅柿里面的籽去掉，切成小丁備用。（如果仍有汁液可用紗布擠出用來和面）2、雞蛋打散備用（量依個人喜好，一般3-4個），海米若干（依個人喜好）切碎備用，蔥、姜切碎備用。（也可放幾棵香菜切碎）。3、鍋里放油燒熱，下雞蛋邊炒邊攪，炒成碎快。關火，將海米、蔥、姜末放入鍋中，繼續攪拌。放涼之后放入切好的西紅柿丁，然后放各種調料，（鹽在包之前再放）。再放兩勺香油即可。

方法一　　材料　　雞腿4個，青菜200g，香菇100g，白糖3g，番茄醬10g　　做法　　1.雞腿過開水，控氺，油鍋化白糖，糖起泡時放雞腿，炒上糖色，然后加番茄醬，再加點氺，煮吧！　　2.差不多收汁時加點鹽，然后把過好氺的青菜、香菇也放進去翻炒幾下就可以出鍋了！　　方法二　　材料　　包菜300g，蒜沫3g，茄醬10g，糖，鹽，醋適量　　做法　　1、包菜洗凈用手撕片，炒鍋放油，炒香蒜沫?！　?、然后放包菜翻炒幾下，放番茄醬，加少許醋，再翻炒幾下，變軟后加糖和鹽就出鍋，酸酸甜甜就是它！

總結

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