豆腐干營(yíng)養(yǎng)豐富.它是豆腐的再加工制品.咸香爽口.硬中帶韌.附有大量蛋白質(zhì).脂肪.碳水化合物.還附有鈣.磷.鐵等多種人體所需的礦物質(zhì).不管是涼拌.還是炒...(展開)食材主料豆腐干300g豬肉100g輔料油適量鹽適量生抽適量豆瓣醬適量大蔥適量青蒜適量小蔥適量姜適量蒜適量步驟1.準(zhǔn)備好食材2.豆腐干切小條.大蔥切斜段.青蒜切斜段3.鍋里放少許油.放入豬肉煸炒4.炒出油.再放入豆干煸炒5.炒至金黃.加入豆瓣醬.生抽.少許鹽翻炒均勻.最后放入大蔥和青蒜6.把豆干翻過(guò)來(lái).蓋在大蔥和青蒜上面燜一會(huì)7.放入雞精.翻炒均勻即可出鍋

步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.咸鴨蛋蛋白和蛋黃分別切碎，蔥姜切碎。3.豆腐切小塊。4.鍋中水燒開，加入鹽。5.放入豆腐小火燒煮。6.炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入蛋黃小火翻炒。7.炒至蛋黃出沙出香味。8.加入蛋白翻炒。9.然后撈出豆腐放入鍋中。10.加少許白糖。11.再加適量得清水燒至豆腐2-3分鐘。12.最后淋入水淀粉勾薄芡。13.加少許雞精關(guān)火。

營(yíng)養(yǎng)咸豆花材料超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。做法1、裙帶菜泡發(fā)切小片，其他材料切末、小丁；2、嫩豆腐放開水里煮1-2分鐘；3、熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調(diào)味；4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗里，澆上3料，喜歡的再加點(diǎn)事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。

用放了鹽的開水煮 煮到豆腐里面也比較熱了 之后馬上烹飪就可以了

主料咸黃魚1 只豆腐200g輔料橄欖油適量生抽適量香蔥適量 步驟咸黃魚蒸豆腐的做法步驟11.咸黃魚清洗干凈后切塊咸黃魚蒸豆腐的做法步驟22.豆腐清洗干凈后切塊咸黃魚蒸豆腐的做法步驟33.將豆腐平鋪在盤子底部咸黃魚蒸豆腐的做法步驟44.將切好的黃魚放在豆腐上面咸黃魚蒸豆腐的做法步驟55.加少許橄欖油、生抽、和蔥花咸黃魚蒸豆腐的做法步驟66.鍋里的水燒開咸黃魚蒸豆腐的做法步驟77.將準(zhǔn)備好的魚放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右咸黃魚蒸豆腐的做法步驟88.蒸好的魚上再加一點(diǎn)橄欖油咸黃魚蒸豆腐的做法步驟99.起鍋、上桌、美味開吃

1、把豆腐切塊，在加了鹽的開水鍋里焯一下?lián)破饌溆茫t蘿卜切丁、小蔥切段備用；2、把咸蛋黃和蛋白分開（最好把咸蛋煮過(guò)再用）；3、熱油鍋，把咸蛋黃放進(jìn)去炒香，然后把紅蘿卜丁放進(jìn)去一起快炒；4、把豆腐塊放進(jìn)去一起炒，加點(diǎn)水燜一下，把蛋白放進(jìn)去一起煮，這樣不用加鹽了；5、最后加點(diǎn)點(diǎn)豆粉水勾芡起鍋，撒上蔥段即可！編輯本段食材明細(xì)　　日本豆腐 4支 　　咸蛋黃 3個(gè) 　　色拉油 40ML 　　鹽 1小勺 　　雞精 1/2小勺 　　料酒 一小勺 　　小蔥 一根 　　熟白芝麻少許 　　水 50ML編輯本段烹飪步驟　　1.日本豆腐從中切開，輕捏兩頭，擠入一大碗清水中。 　　2.用手撈出，改刀成圓片狀，咸蛋三個(gè)煮熟。 　　3.咸蛋剝殼去白只留蛋黃，置于小碗中用勺背碾成泥狀。 　　4.煎鍋倒少量油，小火加熱，倒入咸蛋黃泥。 　　5.加入鹽、雞精、料酒、清水，碾炒均勻，改大火，下入日本豆腐，翻炒均勻即可。編輯本段小貼士　　1.此菜還可加入蝦仁碎、蔥花，顏色會(huì)更好看。 　　2.火候需要把握啊，前期小火，后期適當(dāng)改用大火。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的咸豆腐怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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