主料苕粉200豆腐100雞蛋100輔料鹽10油8步驟一1.鍋里放入油。步驟二2.把雞蛋和苕粉混合，放入鍋里煎成蛋皮。步驟三3.鍋里放入水，把蛋皮弄碎放入鍋里。步驟四4.放入豆腐。步驟五5.放入鹽。步驟六6.煮一下，煮好以后就可以吃了。

使用熱水燙不一定會管事，還是要找出皮癢的真正原因才可以，使用藥物治療是最好的選擇。

要結合用，鍋鏟墊在下面；手把蛋皮按在鍋鏟上，那樣不會太燙，也很容易翻

燙蛋皮主料紅薯粉250克柴雞蛋100克西紅柿輔料鹽3克姜蒜20克臘肉50克青菜100克香蔥30克燙蛋皮的做法1.紅薯粉250克倒入碗中，2.加入清水慢慢將粉和開3.加入5個柴雞蛋4.將雞蛋和紅薯粉充分和勻5.鍋中放少許油，下入一勺粉液6.迅速轉動鍋子至凝固后扣在玷板上7.將攤好的蛋皮稍微放涼點兒后切成兩厘米寬的條8.另起一鍋，放油下姜蒜末炒香9.中西紅柿炒出紅湯，放點臘肉進去一起炒10.加湯煮開11.放蛋皮12.煮上二十秒左右加青菜13.加鹽和蔥花關火即可烹飪技巧1、沖粉的水量以沒過紅薯粉0.5CM的高度即可2、如果用不粘來做其實可以不放油直接烙，我就是第一次放了油，后來發現不放油一樣做，但前提是要用不粘鍋3、燙好的蛋皮不會粘在一起，所以放心把它們放一塊兒吧4、如果想味道更濃一些，可以在調粉的時候加入一些鹽5、煮制的時間不要太長，否則容易將蛋皮煮爛哈，燙一下即可

1.嫩豆腐切厚片。 　　2、起湯鍋，放水2大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯后,放香菜，然后繼續燒開5分鐘，加味精，加蔥進去 一碗好味道的香菜豆腐湯就完成了，呵呵

用百膚康

總結

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