香菇排骨湯蟲草香菇排骨湯所需材料主要食材冬蟲夏草、排骨、香菇、紅棗、鹽、雞精蟲草香菇排骨湯的做法1、排骨洗凈斬塊，沸水汆燙備用;香菇泡發，洗凈撕片;冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。2、將排骨、紅棗、冬蟲夏草放入瓦煲內，注入水，大火燒開后放入香菇，改為小火煲煮2小時，加鹽、雞精調味即可。蟲草香菇排骨湯的功效與作用蟲草具有補脾養胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。排骨營養豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補血的功效。蟲草性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。這樣的一道湯品不僅可以有養胃暖胃的作用，而且還可以有滋補氣血的作用，滋陰補陽的同時也可以促進代謝的哦，對于增強抵抗力和免疫力是有很好的效果的，大家可以試試。香菇排骨湯的具體的做法和它的營養功效大家都了解了吧，增強抵抗力調理免疫健脾養胃，其實很多的食物都是有這樣的好處的，我們要懂得發現和創新，這樣的一道湯品做法簡單，而且還可以增強抵抗力，趕緊試試吧。

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用料主料排骨320克香菇200克輔料油適量鹽1勺姜適量蒜適量醬油1勺料酒1勺香菇燒排骨的做法1.準備好排骨洗凈。2.排骨放鍋中。3.焯水煮一下。4.撈出排骨。5.準備好香菇清洗干凈。6.切點姜蒜蔥。7.鍋熱油，下入排骨。8.加點醬油和料酒，加入姜蒜炒香。9.加一碗水，燒20分鐘。10.加入冬菇。11.一起燒制，加鹽調味。12.盛盤，撒上香蔥。烹飪技巧1、排骨焯一下水，可以去掉血水和異味。2、紅燒菜加點醬油上色，也增鮮。3、香菇等排骨燒20分鐘后，再一起燒制10多分鐘。

排骨，干香菇，鹽，料酒，蔥姜蒜，老抽，八角，桂皮，冰糖，花椒做法：1. 在鍋中放入適量水燒沸，放入排骨焯水去血水。2. 焯好的排骨撈出瀝干水分，蔥姜蒜切片，香菇泡發備用。3. 然后壓力鍋中倒入適量水燒沸，放入排骨，蔥姜蒜片，適量鹽。4. 蓋上鍋蓋兒，中火煮到排骨熟了，解砝后，將排骨再次撈出瀝干水分。5. 然后在鍋中放入適量油燒熱，放入胡椒，八角，桂皮爆香。6. 再放入排骨、適量紅燒汁、老抽，冰糖煸香。7. 排骨中倒入適量水，放入香菇，中火煮10分鐘，汁水收至粘稠即可盛出。

食材主料排骨600g鮮香菇150g輔料油適量鹽適量老抽適量料酒適量干紅椒適量青椒適量大蒜子適量生姜適量步驟1.準備食材，鮮香菇、青椒洗凈，生姜切片，大蒜子去皮2.排骨沖洗干凈3.將香菇改刀，1個切成兩半，青椒切段4.排骨下鍋，加姜片冷水煮開5.撈出排骨，洗凈浮沫6.熱油鍋加大蒜子爆香，排骨下鍋煸炒7.加老抽8.加少許料酒9.放入鮮香菇10.加干紅椒一同翻炒至排骨上色11.放入適量水，沒過排骨12.加蓋燜20分鐘13.開蓋，放入青椒翻炒至收汁14.起鍋即可食

食材主料排骨400克香菇200克輔料淀粉100克醬油10克姜10克蔥10克步驟1.干香菇買回來，先泡30分鐘，然后去蒂對半切塊。2.仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴。買的時候叫師傅切好。仔排洗干凈，鍋中水開，倒入仔排，水開后撈去浮沫，2分鐘后就可以撈出來待用了。3.鍋中放少許底油，油熱，放姜片爆香，倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來。4.加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鐘。然后加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開后轉小火。5.小火10分鐘后加切好的香菇。繼續大火燒開后轉小火。6.小火20分鐘后，就可以大火收汁了。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是淀粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。

總結

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