炒菠菜放點(diǎn)瘦肉炒好吃

菠菜擇洗干凈后，用開(kāi)水燙一下，去掉草酸，吃起來(lái)不澀，然后各種炒燉都可以，如菠菜炒雞蛋，辣椒熗鍋，來(lái)個(gè)干煸菠菜，粉條燉菠菜等

菠菜雖然現(xiàn)在一年四季都有，但春季的最為清脆鮮嫩，尤為可口。春天的菠菜也最為營(yíng)養(yǎng)含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，另外蛋白質(zhì)、鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽也要比一般的蔬菜含量高，是春季的營(yíng)養(yǎng)食材。菠菜的食用方法比較多可以炒也可以做湯，尤其涼拌更是色香味俱全。今天我們就來(lái)一起看看涼拌菠菜的幾種家常做法。1、蒜蓉拌菠菜蒜蓉菠菜是比較好的搭配了，做法也比較簡(jiǎn)單。選擇鮮嫩的菠菜，洗凈后焯水，焯水后放入涼開(kāi)水中降溫，再瀝干水分，然后切段備用。用食鹽、生抽、耗油、香醋、香油等佐料調(diào)汁備用。鮮蒜搗成蒜泥，放入菠菜段中，倒入調(diào)汁攪拌均勻即可食用。如果喜歡吃辣也可以放辣椒段來(lái)調(diào)味。2、粉絲拌菠菜廣告同樣的工資，不一樣的存款，只因白天上班晚上炒貴金屬？選擇鮮嫩的菠菜，洗凈后焯水，焯水后放入涼開(kāi)水中降溫，再瀝干水分，然后切段備用。粉絲用熱水燙熟后切段備用。蒜切末、尖椒切絲，將蒜末，尖椒絲，花生碎，芝麻，花椒粒（油熗完把花椒粒揀出來(lái)）放在菠菜上，熱油熗一下，放入適量鹽攪拌均勻即可食用。如果口味淡，可以加醋、香油、生抽、麻汁等進(jìn)行調(diào)味。3、堅(jiān)果拌菠菜腰果拌菠菜廣告2020年阿拉伯語(yǔ)全套視頻課程免費(fèi)在線觀看，1080P高清畫質(zhì)，名師授課。花生拌菠菜核桃涼拌菠菜常用的堅(jiān)果有腰果、核桃仁、花生米等，做法比較簡(jiǎn)單，步驟和上面的制作方法差不多，只不過(guò)用堅(jiān)果時(shí)一定要放油炸一下，這樣更加香脆。4、海鮮拌菠菜鳥(niǎo)貝菠菜海虹菠菜海米菠菜海米、哈肉、海虹，海腸、海蠣子、鳥(niǎo)貝等海產(chǎn)品都可與菠菜涼拌，需要注意的是這些海產(chǎn)品在涼拌時(shí)最好過(guò)一下沸水，充分煮熟后使用。在調(diào)伴時(shí)可以放適量的辣根或芥末調(diào)味。5、金針菇拌菠菜金針菇去根洗凈，鍋中加水燒開(kāi)后放入金針菇燙一下，一分鐘即可，放涼備用。選擇鮮嫩的菠菜，洗凈后焯水，焯水后放入涼開(kāi)水中降溫，再瀝干水分，然后切段備用。大蒜拍扁切末，依次放入花生碎、生抽、醋、香油、辣椒醬、鹽、大蒜末，所有食材拌勻即可裝盤食用。6、豬肝拌菠菜豬肝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，和菠菜搭配非常適合，豬肝在食用前一定要煮透，晾涼后切片或切絲備用。鮮嫩的菠菜，洗凈后焯水，焯水后放入涼開(kāi)水中降溫，再瀝干水分，然后切段備用。調(diào)料可以放蒜末、辣椒末、鹽、白糖、香醋、生抽等調(diào)味。

方法/步驟我們將菠菜的頭扯掉、撕掉或者切掉，都可以，然后泡在水里一兩分鐘；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將菠菜一葉一葉洗凈，洗的時(shí)候順帶將黃葉爛葉都扔掉，再瀝干水分備用；取幾個(gè)蒜頭，將蒜頭壓一壓，再去膜，洗凈，備用；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述鍋里加較多一點(diǎn)食用油，油溫稍微一高，就將蒜頭下入鍋里炒香；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將菠菜一點(diǎn)點(diǎn)加入鍋里，分幾次加入；每次放入后，翻兩下，馬上下另外一小把，手速要快；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述待所有菠菜都下入鍋里，翻炒至稍微變軟；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6加入少量味極鮮醬油、適量鹽、雞精，翻炒至全部菠菜變軟，就可以出鍋了，不要炒太久，不要猶豫，只要全部變軟，馬上關(guān)火。又一道光盤的菜，完成。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

菠菜雖然現(xiàn)在一年四季都有，但春季的最為清脆鮮嫩，尤為可口。春天的菠菜也最為營(yíng)養(yǎng)含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，另外蛋白質(zhì)、鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽也要比一般的蔬菜含量高，是春季的營(yíng)養(yǎng)食材。菠菜的食用方法比較多可以炒也可以做湯，尤其涼拌更是色香味俱全。今天我們就來(lái)一起看看涼拌菠菜的幾種家常做法。1、蒜蓉拌菠菜蒜蓉菠菜是比較好的搭配了，做法也比較簡(jiǎn)單。選擇鮮嫩的菠菜，洗凈后焯水，焯水后放入涼開(kāi)水中降溫，再瀝干水分，然后切段備用。用食鹽、生抽、耗油、香醋、香油等佐料調(diào)汁備用。鮮蒜搗成蒜泥，放入菠菜段中，倒入調(diào)汁攪拌均勻即可食用。如果喜歡吃辣也可以放辣椒段來(lái)調(diào)味。2、粉絲拌菠菜廣告同樣的工資，不一樣的存款，只因白天上班晚上炒貴金屬？選擇鮮嫩的菠菜，洗凈后焯水，焯水后放入涼開(kāi)水中降溫，再瀝干水分，然后切段備用。粉絲用熱水燙熟后切段備用。蒜切末、尖椒切絲，將蒜末，尖椒絲，花生碎，芝麻，花椒粒（油熗完把花椒粒揀出來(lái)）放在菠菜上，熱油熗一下，放入適量鹽攪拌均勻即可食用。如果口味淡，可以加醋、香油、生抽、麻汁等進(jìn)行調(diào)味。3、堅(jiān)果拌菠菜腰果拌菠菜廣告2020年阿拉伯語(yǔ)全套視頻課程免費(fèi)在線觀看，1080P高清畫質(zhì)，名師授課。花生拌菠菜核桃涼拌菠菜常用的堅(jiān)果有腰果、核桃仁、花生米等，做法比較簡(jiǎn)單，步驟和上面的制作方法差不多，只不過(guò)用堅(jiān)果時(shí)一定要放油炸一下，這樣更加香脆。4、海鮮拌菠菜鳥(niǎo)貝菠菜海虹菠菜海米菠菜海米、哈肉、海虹，海腸、海蠣子、鳥(niǎo)貝等海產(chǎn)品都可與菠菜涼拌，需要注意的是這些海產(chǎn)品在涼拌時(shí)最好過(guò)一下沸水，充分煮熟后使用。在調(diào)伴時(shí)可以放適量的辣根或芥末調(diào)味。5、金針菇拌菠菜金針菇去根洗凈，鍋中加水燒開(kāi)后放入金針菇燙一下，一分鐘即可，放涼備用。選擇鮮嫩的菠菜，洗凈后焯水，焯水后放入涼開(kāi)水中降溫，再瀝干水分，然后切段備用。大蒜拍扁切末，依次放入花生碎、生抽、醋、香油、辣椒醬、鹽、大蒜末，所有食材拌勻即可裝盤食用。6、豬肝拌菠菜豬肝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，和菠菜搭配非常適合，豬肝在食用前一定要煮透，晾涼后切片或切絲備用。鮮嫩的菠菜，洗凈后焯水，焯水后放入涼開(kāi)水中降溫，再瀝干水分，然后切段備用。調(diào)料可以放蒜末、辣椒末、鹽、白糖、香醋、生抽等調(diào)味。

炒菠菜的好吃的秘訣，在炒之前把菠菜一定要用開(kāi)水焯一遍，這樣炒出來(lái)的菠菜就會(huì)比較好吃。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的炒菠菜怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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