材料主料：西瓜酸300g、豬面肉250g；輔料：油、鹽、生抽、白糖、生粉、蔥花、姜絲、蒜適量西瓜酸炒肉1西瓜酸清洗一下表面;2切開,去瓢,然后切一口大小的條狀;3豬面肉事先切片,用油鹽,姜絲蒜蓉,生粉白糖,生抽等腌入味備用;4鍋里熱油,下豬面肉;5把豬面肉炒至變色有香味;6就加入西瓜酸炒勻;7加一點(diǎn)鹽調(diào)味;8一點(diǎn)生抽提鮮;9最后下蔥花炒勻即可!

食材主料西瓜酸300g豬面肉250g輔料油適量鹽適量生抽適量白糖適量生粉適量蔥花適量姜絲適量蒜適量步驟1.西瓜酸清洗一下表面;2.切開,去瓢,然后切一口大小的條狀;3.豬面肉事先切片,用油鹽,姜絲蒜蓉,生粉白糖,生抽等腌入味備用;(用不完放冰箱,隨吃隨取)4.鍋里熱油,下豬面肉;5.把豬面肉炒至變色有香味;6.就加入西瓜酸炒勻;7.加一點(diǎn)鹽調(diào)味;8.一點(diǎn)生抽提鮮;9.最后下蔥花炒勻即可!小貼士肉已入味,所以最后放調(diào)料的時候要適量減少!

步驟1.西瓜一顆，皮洗干凈備用2.削掉皮洗凈放入盆中3.用果語將西瓜皮攪碎，4.然后在把五花肉也攪碎，放入盆中，加調(diào)料適量，蔥花適量等等5.攪拌即可

材料主料：西瓜酸300g、豬面肉250g；輔料：油、鹽、生抽、白糖、生粉、蔥花、姜絲、蒜適量西瓜酸炒肉1西瓜酸清洗一下表面;2切開,去瓢,然后切一口大小的條狀;3豬面肉事先切片,用油鹽,姜絲蒜蓉,生粉白糖,生抽等腌入味備用;4鍋里熱油,下豬面肉;5把豬面肉炒至變色有香味;6就加入西瓜酸炒勻;7加一點(diǎn)鹽調(diào)味;8一點(diǎn)生抽提鮮;9最后下蔥花炒勻即可!

主料豬肉500g西瓜皮50g輔料油適量鹽適量姜適量生抽適量陳皮適量蒜頭適量老抽適量 步驟1.把曬干的西瓜皮拿出來，放在盤子里泡發(fā)20分鐘。2.鍋里煲開水，把整塊豬肉放進(jìn)去灼三分鐘。3.把灼水的豬肉切塊放進(jìn)鍋里，然后加進(jìn)姜陳皮蒜頭生抽和老抽。4.把材料拌勻后加進(jìn)適量的水，沒過豬肉就可以了。5.等豬肉燒開后放進(jìn)西瓜皮一起煲。6.小火煲到水收干就可以熄火了7.成品來了

涼拌，或做咸菜。也有用它做餡的

總結(jié)

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