將生姜、蒜清洗干凈，切成小片，放在碗中。買打碎了的肉或者自己將買好的豬肉切碎，清洗干凈，放入碗中。開火，放入鹽和油，一分鐘后放入豬肉，翻炒至九分熟后，盛入碗中。鍋中放入適量的油和鹽，一分鐘后放入生姜、蒜、花椒，大火翻炒一分鐘。放入豬肉，大火翻炒一分鐘炒豬肉時，要將豬肉炒成爛肉，需要不停的翻炒它

呵呵。。。都爛了。。。

材料所以的東西都是依自己的口味，所以就不說到底放多少了。豇豆肉末（爛肉）橄欖菜鹽料酒做法1、將豇豆去頭，然后洗凈，切成小顆粒！越小越好，越小越容易入味。2、鍋中放油，放入肉末，翻炒，加入料酒去除腥味。3、豇豆，翻炒，到豇豆熟。4、放入橄欖菜，然后再加點鹽，起鍋。這個菜不用加味精，因為味精會掩蓋橄欖菜的香味。其他佐料可以依自己的口味加，只要不是味道很大的佐料都可以加！這個菜很下飯，特別是不想吃飯的時候，這個菜是開胃的絕佳。

你的問題好解決，如果你的雞肉之前煮得比較爛糊，放在鍋里加入少許水浸泡1小時左右，加少許調料煮開，小火慢燉5分鐘就可以了，因為你的雞肉是熟的，煮時間長了，造成雞肉碎了，就不好吃了，總之根據你的口味與否去做，僅供參考。

炒瘦肉的時候，先把肉切成自己需要的形狀，然后拌些干淀粉，再放少許花椒面、大料面、醬油，腌幾分鐘，這樣肉既嫩又香，而且省時省錢。

炒瘦肉的時候，先把肉切成自己需要的形狀，然后拌些干淀粉，再放少許花椒面、大料面、醬油，腌幾分鐘，這樣肉既嫩又香，而且省時省錢。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的干烂肉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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