食材明細炒粉坯子200克麻醬2湯匙蒜末20克香菜20克辣椒面10克鹽2克雞精2克酸辣口味煎工藝廿分鐘耗時普通難度煎粉炒粉的做法步驟吉林煎粉、炒粉的做法步驟：1 1要做好煎粉的原材料一人份200—300克即可（淀粉熬制，也可買成品生粉）蒜末加水少許泡好備用，香菜切末備用，麻醬2勺放入碗里備用。吉林煎粉、炒粉的做法步驟：2 2準備平底鍋（受熱均勻，普通炒鍋也可以）鍋加熱中火?倒入適量底油，最好豆油，炒出來顏色黃橙橙的很好看，今天只有玉米油。可以一整塊放在鍋里用鏟子搗碎（這樣的煎粉口感好些）也可以切好小方塊在入鍋，更喜歡前者。喜歡吃著有點脆皮感覺的朋友們可以把粉煎的時間久些，我大概煎了5—8分鐘。吉林煎粉、炒粉的做法步驟：3 3煎好的粉放在碗里可以調料啦！?加入少于雞精和鹽，把剛剛泡著的蒜末水倒入，根據個人口味加入醋，醋的選擇可以根據個人口味，我比較喜歡香醋，桂花醋也好吃。喜歡吃辣的可以放入炸好的辣椒面，我不能吃太辣就炸了點辣椒油。吉林煎粉、炒粉的做法步驟：4 4把準備好的麻醬放在剛剛炒粉的鍋里，放入適量水，可以沒過煎粉，也可以根據個人口味適量增減。邊煮邊用湯勺朝一個方向攪拌，麻醬湯汁開鍋翻滾一會，均勻無顆粒狀即可。吉林煎粉、炒粉的做法步驟：5 5把煮好的麻醬湯汁倒入剛剛調好的煎粉里，哈哈?超級美味的煎粉完成！整個過程不到20分鐘，很方便哦！可以享用了

主料煎粉塊1塊輔料麻將3勺香菜2根黃瓜半根蒜2粒鹽適量海鮮醬油適量味精適量步驟1.準備食材2.煎粉塊切成小塊3.熱油放入煎粉翻炒，炒到透明，有硬邊就可以了4.蒜切末用溫開水沖5.麻將也一樣用溫開水沖來，加少量鹽，味精，海鮮醬油6.煎粉成入碗中，倒入麻將湯，蒜汁7.加入黃瓜絲，香菜碎8.最后喜歡吃辣的可以加辣椒油，醋也可以加

主料煎粉塊1塊 輔料麻將3勺香菜2根黃瓜半根蒜2粒鹽適量海鮮醬油適量味精適量 步驟炒煎粉的做法步驟11.準備食材炒煎粉的做法步驟22.煎粉塊切成小塊炒煎粉的做法步驟33.熱油放入煎粉翻炒，炒到透明，有硬邊就可以了炒煎粉的做法步驟44.蒜切末用溫開水沖炒煎粉的做法步驟55.麻將也一樣用溫開水沖來，加少量鹽，味精，海鮮醬油炒煎粉的做法步驟66.煎粉成入碗中，倒入麻將湯，蒜汁炒煎粉的做法步驟77.加入黃瓜絲，香菜碎炒煎粉的做法步驟88.最后喜歡吃辣的可以加辣椒油，醋也可以加小貼士蒜末用溫開水泡開，麻將也是

煎粉的粉陀制作方法如下：用料：紅薯淀粉；水；鹽；油適量；芝麻醬；醬油；醋；辣椒油適量；香菜；蒜。1、在鍋中放入紅薯粉和水，適量鹽，攪勻，開中火，搟面杖不停地順時針方向攪，直到確實攪不動為止。2、把粉坨倒入大碗，蓋上保鮮膜放在冰箱里存放一兩個小時即可拿出。3、涼透后切成小塊，鍋里放油（最好是平底鍋），油可多些，煎炒至無白芯。4、喜歡配茶蛋的，可以提前一晚煮上茶蛋，然后扒皮泡進煎粉湯里泡著，配在一起吃。5、煎好后盛出放兩個碗，澆上麻醬料，調料，熱水，攪勻即可食用。

準備材料：紅薯粉、食鹽、雞粉、大蒜、食用油步驟：1、鍋里先倒冷水500克，這里煤氣不要打開。2、放鹽，一茶匙。3、倒入500克紅薯粉。4、煤氣可以開火了，筷子要在里面不停地攪動，攪的時候不用太快。5、看1分鐘后就成這樣了。6、這個時候鍋的周邊可以慢慢倒點色拉油，倒完油可以用鍋鏟把紅薯粉慢慢壓平。7、沒熟的可以用小火慢慢用鍋鏟把紅薯粉慢慢壓平就會熟。8、把熟好的紅薯粉從鍋里鏟出放在案板上冷卻后可以切成塊即可。9、成品。

主料網購土制地瓜粉500g 水1200g 鹽1小勺 炒粉（吉林煎粉）（燜子）的做法步驟1.500克地瓜粉與水混合過篩、濾除雜質！2.水的比例很重要！原因跟地瓜粉產地有關！我用的一般是山東和湖北的。水與粉的比例一般（2.5份：1份）。也可以根據粉自行微調。（水中加入一小勺鹽）3.溫鍋中火倒入攪勻（切記攪拌攪勻）的1／3粉水，不斷在鍋中順時針攪拌！不時的可以調大火交替！4.最后炒成基本透成的大塊粉坨！5.裝盤冷卻，徹底涼透！放在冰箱里冷藏一到兩個小時！粉塊反生后再切塊！我沒裝盒整型，因為做的比較晚！肚子等不得了！不急的話裝到方形容器定型徹底晾涼，這樣比較好切！6.切小方塊，我為了省事兒直接用剪子剪的小塊（如果著急吃沒徹底涼透變的偏硬些，這里有個簡單操作的妙招，切塊后用油拌勻后再倒入煎鍋！）7.煎鍋煎至全部透明！8.煎出泛白的硬皮！最好的口感！9.味道自己調制吧！我用的是蒜，海鮮醬油、醋、稀釋熱麻醬水、黃瓜、香菜、油辣椒。10.成品！小時候的味道！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的煎粉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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