鸡翅可以怎么做好吃呢?
生活随笔
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鸡翅可以怎么做好吃呢?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
你可以去做可樂(lè)雞翅,或者辣子雞翅啊。都是很好吃的,老少皆宜。可樂(lè)雞翅你用可口可樂(lè)比百事可樂(lè)要好,百事比較甜啦。一般是把雞翅先卯一下,我都是買(mǎi)的翅跟,當(dāng)然自己翅或者家人吃,翅尖也好啊,可能成盤(pán)的時(shí)候翅根更好看,呵呵。卯一下除掉臟東西,也做個(gè)七八成熟。之后呢,撈出來(lái)備用。鍋里到上點(diǎn)油,把蔥姜放進(jìn)去,當(dāng)然我們家人不大愛(ài)吃蔥姜就不放。然后雞翅倒進(jìn)去,然后呢放點(diǎn)醬油,炒一下,倒入可樂(lè),半瓶多就可以,看你做的雞翅的量啦,放點(diǎn)糖,等著把汁都收一收進(jìn)去,放鹽就好了,湯汁收的差不多了出鍋就行。味道是甜咸的,我很愛(ài)吃。辣子雞不用說(shuō)了吧,呵呵。加油哦。
原料:雞翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分開(kāi))。雞翅用水焯一下。調(diào)味料:姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角。還可以加蒜。把所有調(diào)味料(除蔥以外)掰碎,放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。 油鍋內(nèi)放入一兩白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí),放入洗干凈的雞翅。中火翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……放入一些熱水,(千萬(wàn)不要放涼水,因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷,肉皮會(huì)收縮,不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒(méi)雞翅就行。放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。(不用放太多的醬油,因?yàn)槌吹奶巧呀?jīng)足夠了,而且醬油太多會(huì)蓋住雞翅本身的香味) 用中火把雞翅燉爛,湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃,以不干鍋為準(zhǔn)。起鍋```OK``記得做好了讓我也嘗嘗
原料:雞翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分開(kāi))。雞翅用水焯一下。調(diào)味料:姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角。還可以加蒜。把所有調(diào)味料(除蔥以外)掰碎,放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。 油鍋內(nèi)放入一兩白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí),放入洗干凈的雞翅。中火翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……放入一些熱水,(千萬(wàn)不要放涼水,因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷,肉皮會(huì)收縮,不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒(méi)雞翅就行。放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。(不用放太多的醬油,因?yàn)槌吹奶巧呀?jīng)足夠了,而且醬油太多會(huì)蓋住雞翅本身的香味) 用中火把雞翅燉爛,湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃,以不干鍋為準(zhǔn)。起鍋```OK``記得做好了讓我也嘗嘗
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的鸡翅可以怎么做好吃呢?的全部?jī)?nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
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