步驟1.把西紅柿切成小塊；豆腐切成小塊；蔥切蔥花，姜切片備用2.把蔥姜和八角放到鍋中爆香3.放入西紅柿翻炒，炒到西紅柿變得有些軟爛4.放入豆腐塊，添入沒過豆腐的水，調入鹽，糖和雞精大火收湯就做好了

先把豆腐切成片，然后再燒油放點辣椒和姜蒜炒一下再加水，然后再放豆腐，把豆腐煮開以后再放西紅柿，在少放一點點淀粉，這樣做出來的豆腐西紅柿湯特別好吃。

主料西紅柿100g豆腐400g輔料油適量鹽適量蒜苗適量生姜適量南德調味料適量步驟1.豆腐用清水泡一會，再切成塊備用2.西紅柿切片備用3.熱鍋放油，放生姜4.放豆腐下去略煎一下5.豆腐扒鍋另一邊放蒜苗6.再放西紅柿炒一會加鹽7.加適量開水燜兩分鐘，加南德調味料起鍋小貼士豆腐中火煎

經常吃番茄，對身體有4個好處2.保護血管番茄對于機體的毛血血管還具有一定的保護作用，這主要得益于其中所含有的維生素P，它可以降低毛細血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對于預防心腦血管疾病有一定的作用。3.抗菌消炎藥理研究顯示，番茄中的番茄堿有一定的抗菌作用，同時還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細血管通透性的升高。4.有益腸胃番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，此外，番茄的纖維素還有潤腸通便的作用，所以，常吃番茄對于便秘的預防也有一定的作用。食材西紅柿1個豆腐1塊金針菇1小把鹽適量番茄醬2勺水淀粉少許香油幾滴步驟1. 準備好所需食材；2. 來給紅柿去皮。用筷子把西紅柿扎起來（扎底部就可以了），放在火上燒一圈，西紅柿皮就裂開了（也可以燒水燙皮）；3. 把嫩豆腐切成小塊、去皮的西紅柿切塊、金針菇撕開、蔥切碎備用；4. 鍋中倒入少許油，油熱后把蔥末放入鍋中煸炒香味；把西紅柿放入鍋中煸炒均勻，然后放入2勺番茄醬翻炒均勻；5. 往鍋中倒入一大碗清水，把豆腐放入鍋中煮開；6. 攪拌均勻；7. 把金針菇放入鍋中，再放入1勺鹽調味；8. 往鍋中放入少許水淀粉攪拌均勻，待鍋中的湯再次煮開后即可關火，再淋上幾滴香油；9. 出鍋，盛入碗中。

主料千頁豆腐250克番茄200克輔料油適量鹽適量味精適量白糖適量蔥適量姜適量步驟1.千頁豆腐、番茄洗干凈。2.番茄切成塊兒。3.千頁豆腐切成小三角塊兒。4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香后番茄入鍋炒。5.千頁豆腐入鍋炒，炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。6.加白糖炒。7.加鹽，味精炒。8.炒均勻即可盛出享用。

總結

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