用料 （材料其實看你自己喜歡）干辣椒4個、朝天椒1個姜片3片老抽2勺冰糖8顆油適量生抽3勺料酒1勺鹽克花椒、桂皮、八角八角，蔥適量（材料其實看你自己喜歡）干辣椒4個、朝天椒1個紅燒小排的做法 排骨和冷水一起燒開后，倒掉開水和浮沫。再加冷水浸泡兩分鐘，倒水，控干水分紅燒小排的做法 步驟1調(diào)料如圖，蔥和白芝麻最后放，其他可以一起放。紅燒小排的做法 步驟2放油炒冰糖，加入排骨翻炒紅燒小排的做法 步驟3炒排骨加 所有上圖調(diào)料（除了蔥和芝麻）加老抽生抽料酒適量，加水。中火熬干水分（中間加蔥）。最后加入白芝麻裝盤。紅燒小排的做法 步驟4出鍋啦 爆好吃紅燒小排的做法 步驟5小貼士生抽老抽 八角桂皮都是需要的，辣椒什么的隨個人口味。真的很簡單。

主料帶骨五花肉視情況粉干一份人輔料青菜2棵鹽少量醬油一小碗酒小半碗冰糖小半碗雞精少量八角3顆小排面的做法步驟小排面的做法圖解11. 五花肉用醬油,白糖腌制小排面的做法圖解22. 用菜籽油煎過小排面的做法圖解33. 煎至兩面金黃小排面的做法圖解44. 放3顆八角,一小碗醬油,半小碗料酒和一點冰糖,也可以放兩個干辣椒,用砂鍋或者高壓鍋燉至軟爛小排面的做法圖解55. 另起一鍋,燒開水下小青菜（最好是有豆芽,我忘了買,和小青菜一起焯水）,撈起,再下粉干（溫州叫粉干,類似云南米線的一種米粉）也可以用面條代替小排面的做法圖解66. 粉干煮好在空碗里加一點鹽和雞精,和一點點開水,把粉干撈出,再加燉好的小排料和湯,然后再加蔥和雪菜,家里蔥和雪菜都沒了,所以沒加..

主料帶骨五花肉視情況粉干一份人輔料青菜2棵鹽少量醬油一小碗酒小半碗冰糖小半碗雞精少量八角3顆小排面的做法步驟小排面的做法圖解11. 五花肉用醬油,白糖腌制小排面的做法圖解22. 用菜籽油煎過小排面的做法圖解33. 煎至兩面金黃小排面的做法圖解44. 放3顆八角,一小碗醬油,半小碗料酒和一點冰糖,也可以放兩個干辣椒,用砂鍋或者高壓鍋燉至軟爛小排面的做法圖解55. 另起一鍋,燒開水下小青菜（最好是有豆芽,我忘了買,和小青菜一起焯水）,撈起,再下粉干（溫州叫粉干,類似云南米線的一種米粉）也可以用面條代替小排面的做法圖解66. 粉干煮好在空碗里加一點鹽和雞精,和一點點開水,把粉干撈出,再加燉好的小排料和湯,然后再加蔥和雪菜,家里蔥和雪菜都沒了,所以沒加..

介紹你一個簡單的啊不是紅燒是烤排骨很美味很簡單你只需要配調(diào)料:老抽,生抽,姜粉,鹽,胡椒粉,五香粉,料酒把排骨洗干凈腌制我腌半小時如果你是第二天做,建議頭天腌好放冰箱然后把腌好的排骨放到微波爐燒烤架上15分鐘左右就熟了喜歡老一點的可以刷蜂蜜翻個再烤5分鐘我家的微波爐是可以不用翻面的如果需要反面就正反各8分鐘好了呵呵你嘗試一下啊

這是豬豬最愛吃的菜之一，平時豬豬的飯量真的很小，但是每次只要做了這個排骨，就能把一整盤子的排骨通通吃完哦。真的很有成就感啊。食材主料排骨500克 輔料油適量鹽適量生姜適量干辣椒適量大蔥適量椒鹽適量步驟1.排骨洗凈。2.鍋里放入適量水和生姜，放入排骨煮三十分鐘。3.撈出排骨瀝干水分。4.蔥姜辣椒洗凈切絲。5.起油鍋爆香。6.下入排骨翻炒。7.最后適量椒鹽調(diào)味即可。小貼士排骨可以直接用高壓鍋壓爛哦。

辣炒小排主料豬小排3根 蒜薹10棵 干紅辣椒適量 郫縣豆瓣醬1大勺 白糖多半湯匙 白米醋1湯匙 料酒1大勺 醬油1大勺 五香粉適量 鹽少許 花生米200g 淀粉兩湯匙 鮮姜一大塊 辣炒小排的做法步驟1.豬排斬塊兒洗凈，加一大勺料酒一大勺醬油適量五香粉腌制2小時，加兩湯匙淀粉拌勻，待用。2.蒜薹切段，姜去皮切片3.干紅椒用水清洗一下，拭干表面的水，鐵鍋內(nèi)放適量花生油微微加熱，下入干紅椒炸香立即撈出待用。4.花生米入油鍋炸至金黃色撈出晾涼，戴上一次性手套搓去紅衣。5.放入掛好漿的小排炸透，最好炸兩遍，排骨才會外酥里嫩6.鍋內(nèi)留底油，放入一大勺剁好的豆瓣醬炒出紅油7.滑入姜片，下蒜薹炒軟8.下入炸好的豬小排翻炒，烹入多半湯匙白糖一湯匙白米醋，迅速炒香9.下入干紅椒和花生米翻炒出香味，出鍋。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的小排怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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