橄欖菜炒小筍的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜便秘食譜健脾開胃食譜口味：本味咸鮮工藝：生炒橄欖菜炒小筍的制作材料：主料：春筍400克輔料：橄欖菜40克,柿子椒20克調料：色拉油30克,鹽3克,味精3克,醬油2克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克,香油10克橄欖菜炒小筍的特色：小筍松脆爽口，下飯佳肴。教您橄欖菜炒小筍怎么做，如何做橄欖菜炒小筍才好吃1.小筍切圓圈形，沸水焯后下鍋炒干水分；紅椒切末；蔥切花；蒜切末。2.鍋置旺火上，下入色拉油，下蒜末煸香，倒入小筍炒香，加醬油上色，下入橄欖菜、紅椒末、加精鹽、味精，炒拌入味，淋香油撒蔥花，出鍋裝盤即可。橄欖菜肉末蒸蝦的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜橄欖菜肉末蒸蝦的制作材料：主料：豬肉糜,蝦,橄欖菜,榨菜末,姜末,鹽,雞精,料酒,生粉,胡椒粉教您橄欖菜肉末蒸蝦怎么做，如何做橄欖菜肉末蒸蝦才好吃豬肉糜加姜末，鹽，雞精，料酒，生粉，胡椒粉腌5分鐘。炒熟，起鍋前加少許橄欖菜，其實榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鮮味而已，甚至不加也行。活蝦剪去須爪，從背部剖開。將炒熟的肉末填進蝦身中，蒸5分鐘。成品。

家里常備橄欖菜，抄不管是配粥配襲米飯，還是配面條饅頭，都一樣好吃！有時候還可以用來炒菜炒飯，也非常棒，真是很百搭！這個最簡單的橄欖菜拌面，雖然簡單，但是味道甘香，在我家可是很受歡迎的哦！夏天吃這個，感覺都沒那么熱了呢，胃口也變好了！材料主料：面條100g、橄欖菜1大勺；輔料：青菜適量、鹽適量、白芝麻適量橄欖菜拌面1鍋中燒開水，水開后下面條，下一點鹽煮至面條熟透；2撈起來過涼水或者冰水，瀝干；3加入橄欖菜拌勻備用；4可以利用剛才煮面條的開水，把青菜煮熟，也可以在面條快熟時下青菜一起煮熟；5焯熟的青菜伴面，再在面條上撒上炒香的白芝麻，開動！小貼士我用的青菜是地瓜葉，呵呵，現在最便宜了，還好吃！因為橄欖菜是用油浸的，吃著很甘香了！所以我沒有再加香油，你也可以適量加一點，也很棒！

用料 青橄欖 750克 大蒜 1瓣 糖 40克 鹽 75克 潮汕咸菜(或者梅菜) 1000克 鮮辣椒 4只 黑芝麻 50克 食用油 400克 潮汕橄欖菜的做法 青橄欖用清水泡一個晚上去青澀味咸菜或梅菜泡一個晚上，清洗干凈并切碎用250克食用油中小火炒泡過水的青橄欖大約炒五十分鐘直到橄欖變顏色和熟透，用碗把油和炒過的橄欖裝好，另外用150克食用油放蒜頭鮮辣椒中小火炒切碎的咸菜大約半小時，再把橄欖和油倒入在炒的咸菜中，把75克的鹽放入，慢火炒一小時左右，放入40克白糖和洗干凈的黑芝麻，再慢火炒一個半鐘，期間要不停看火和翻炒，最后試試味道（小時候吃到的媽媽做的味道就對了）

主料橄欖菜200g粉絲100g輔料油適量鹽適量蔥適量醬油適量醋適量步驟1.準備200g橄欖菜版和100g粉絲2.先將橄權欖菜用清水洗一下3.然后放入碗中用開水泡20分鐘4.同時將粉絲用冷水泡軟5.將泡好的橄欖菜擠干水分擺盤6.燒開水，將泡軟的粉絲放入鍋中煮熟7.將煮熟的粉絲擺盤8.最后倒入醋和醬油以及熬制的蔥油即可

用料：橄欖菜:400克鹽復:少許生抽制:適量香油:適量白醋:適量美人椒:一個姜:少許大蒜:兩瓣步驟：1準備橄欖菜。2將橄欖菜的老葉子和桿去掉。3將橄欖菜洗干凈，并在水里泡十幾分鐘。4將橄欖菜在鍋里煮一分鐘。這個菜葉子有點硬。5將煮好的橄欖菜撈出來，控干水裝盤。6紅椒切成小圈，大蒜和姜切成末,。7切好的辣椒,姜,蒜用小碗裝好，放入香油,生抽,白醋,鹽攪拌均勻進行調汁。8將調好的料汁倒入橄欖菜上即可。

1。其實就是咸菜的一種，可以就著粥什么的吃~2。可以當做炒菜里面的配料~比如肉末豆角橄欖菜~一般飯館里面都這么做~很好吃~總之橄欖菜是個超級好吃的東西^^

總結

以上是生活随笔為你收集整理的干的橄榄菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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