就是熏制好的豆腐干絲，一般湖南比較經常做這些。很香的，我喜歡。

主料干豆腐200g白菜200g馬鈴薯100g海絲100g小辣椒50g輔料油適量鹽適量辣椒油適量山西陳醋適量雞精適量步驟1.將一個馬鈴薯去皮后切成細絲,準備使用.2.將海絲放入盆中,放適量的水泡一會就可以使用了.3.將水燒開,將土豆絲用水焯熟.4.將切好的白菜絲和干豆腐絲也放水中打個水綽.5.切2個小辣椒準備使用.6.將幾樣材料放一個盆里,倒適量的醋和鹽,放些辣椒油,雞精,均勻的攪拌后即可出盤子.7.出鍋裝盤即可食用.

就是熏制好的豆腐干絲，一般湖南比較經常做這些。很香的，我喜歡。

材料土豆2個，豆干4片，青椒1個，辣椒醬1小勺，蠔油、鹽、花椒粉、植物油做法1、土豆去皮，切成條，豆干切條。青椒切絲。2、熱鍋涼油，放入辣椒醬炒出香味。放入豆干條慢慢煸炒一兩分鐘。3、放入土豆條翻炒幾下，放入蠔油、花椒粉，烹入多半碗開水，改小火，便于入味。4、土豆條八成熟時放鹽（有蠔油、辣椒醬，請注意鹽的用量），放入青椒絲，翻炒出鍋。

材料主料：香干250g、辣椒100g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、大蒜葉50g炒香干絲1紅辣椒切成絲。2大蒜洗凈切段。3香干切絲。4油鍋燒熱。5放入香干絲煸炒，炒香。6放入紅辣椒。7繼續翻炒。8加入大蒜葉。9放入少許鹽，醬油，生抽。10拌勻了就可以出鍋了。小貼士很容易做的一道菜，基本上不需要技巧。

總結

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