1.蘿卜擦絲，放入蝦米、焯好的木耳和粉絲、雞蛋碎和蔥花。這些食材不管南北方朋友都能買到，做法也非常簡單，喜歡吃蘿卜的一定要做一次我這種餃子餡，好吃到飛起來。2.蘿卜餡餃子一定要比其它餃子多加些油，因為蘿卜非常吸油，油少了會影響口感。加完油后再依次加鹽、味極鮮、蠔油攪拌均勻，一定要先加油，再加調味品，這樣油會鎖住蘿卜水分，不會被調味品腌出水分。3.開始包餃子，包餃子調面的時候加點鹽或者加個雞蛋，這樣調出的面非常有勁道，餃子皮搟的薄點也不會破皮，想做皮薄餡足的大餃子一定不要忘了加其中的一樣。4.我做的餃子皮非常薄，都能看清楚里面餡的顏色，這大餃子我吃6個就飽了，你能吃幾個呢？這就是我們北方餃子的樣子，你們會包這種餃子嗎？我也是最近才知道南北方包餃子方法差別有點大，一位南方朋友把包好的餃子發照片給我看，完全不一樣呢。5.煮餃子也有小技巧，煮3個開就熟了，第一次開鍋后加點涼水，蓋上鍋蓋繼續煮，同樣二次開鍋也是要加點涼水繼續煮，這樣煮餃子皮不破還不會粘在一起。6.三個開鍋，餃子就熟了，餃子全部浮上來就是熟了，一個破皮的都沒有，非常完美。

準備材料胡蘿卜：300g、食鹽：適量、調和油：適量、雞蛋：4個、黑木耳：適量、五香粉：適量、小白菜：適量。1、把胡蘿卜去皮擦成細絲剁碎2、木耳泡發洗干凈也剁碎3、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁后關火放入蔥花炒勻4、然后鍋中放油，油熱后將胡蘿卜絲炒軟，盛出備用5、炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁和木耳中，加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻這個餡就調好了

蘇小的那個人是先把胡蘿卜多行，可以弄一點那個玉米之類的，然后就。包在里面煮好吃的真也可以

胡蘿卜水餃素餡的做法就是把胡蘿卜插成絲以后，然后用鹽先殺一下，然后。放點兒放點油，放點雞精。嗯，好有。香油，花椒進行攪拌一下就可以包了。

食材主料面粉500g胡蘿卜300g雞蛋2個蝦皮50g香菇50g輔料蔥適量姜適量鹽4g雞精2g香油適量步驟1.面粉加入適量的水揉成面團。餳至10分鐘。2.雞蛋炒熟剁碎，3.蝦皮加入蔥姜碎炒香。4.胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。5.加入剁碎的香菇。6.倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。8.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。9.包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好10.鍋中放水，水開后下餃子，煮至浮起時，反復點水兩次即可撈出食用。

將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸會破壞胡蘿卜素。1.胡蘿卜雞蛋餡.四個雞蛋煎好打碎胡蘿卜擦絲剁碎.拌餡時加蔥.鹽.味精.五香粉.姜粉.鍋里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生油就直接加不用做成花椒油）.涼了之后拌到餡里。（其實你也可以加點香菇很好吃的）2.介紹一個我愛吃的素餡餃子.原料：白菜.胡蘿卜.香菇.香菜（依個人口味）.油條一根（一般都是早點吃剩下來的.白菜很愛出汁油條能吸汁也很好吃）.蔥（一根大蔥.素餡加蔥很提味的）鹽.味精.五香粉.姜粉.花生油（這個白菜餡的要比胡蘿卜雞蛋餡的油要少放.油條里含油加多了膩）注：如果是花生油就直接加生油.如果是別的油就加花椒燒熱做花椒油.素餡一定要加五香粉.

總結

以上是生活随笔為你收集整理的胡萝卜素饺子馅怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。